相關健康紅燒肉的餐飲知識

“紅燒肉是從小吃到大的美食，走到哪裏都不能忘記那味道。外婆做了改良，現在的版本更健康、更美味。又是一個週日，迫不及待地趕緊記下來！”食材明細主料瘦肉（500克）素鴨（250克）（適量）輔料大蒜（3個）八角（3個）桂皮（1段）冰糖（8塊）生薑（1塊）白...

當今社會發展越來越好，燒烤是每個人都特別喜歡吃的東西，那麼方法和技巧也是需要大家去掌握的，怎麼吃燒烤菜健康呢？一起跟着小編往下看吧，相信你們看了小編的講述一定會對吃有另一種看法的，養生食療只會讓身體越來越健康，沒有...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250蘿蔔：100鵪鶉蛋：20個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.帶皮五花肉，鵪鶉蛋，白蘿蔔備用。2.配料備用。3.鵪鶉蛋煮熟後去皮，備用。4.白蘿蔔洗淨，切大塊...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料羊肉：1500輔料生薑：適量乾紅椒：適量老抽：適量鹽：適量花椒：適量枸杞：適量紅棗：適量香葉：適量料酒：適量大料：適量桂皮：適量具體步驟1.羊肉洗淨2.鍋內加清水，放入...

“豬肉選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，肥瘦相間，香甜鬆軟，入口即化。關注“威廚房”微信公眾號，更多原創美食與視頻教程等你來！”食材明細主料五花豬肉（500克）白砂糖（60克）薑片（80克）蒜（80克）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：400輔料鹽：適量幹山楂：4片八角：1個姜：適量油：適量醬油：適量味精：適量冰糖：適量葱：適量蒜：3瓣具體步驟1.五花肉要買一層肥肉一層瘦肉在一層肥肉一層瘦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把五花肉用開水綽過。涼水放肉。2.鍋中放油放白糖炒紅五花肉，炒出五花肉的油來。在放料酒還有少許老抽，煸炒3分鐘，編到肉緊縮出油。3.放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒肉大家都吃過吧，那色澤紅潤的紅燒肉看着就讓人食慾大增，而且咬一口滿嘴留香那種肉香和料香完美融合刺激着你的美一個味蕾，有紅燒肉墊底，就可以多吃兩...

食材明細主料豬排骨（750克）輔料醬油（適量）色拉油（適量）蒜（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒排骨的做法步驟1、取排骨750克2、用水把豬排骨炒一下，涼水下排骨，待水煮沸三分鐘後，將排骨撈出。用水炒一下，就清...

食材明細主料上好五花肉（500克）豆腐（200克）輔料土豆（200克）生菜（200克）葱薑蒜（適量）孜然（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版健康烤肉的做法步驟1、準備食材。2、五花肉切薄片，加葱薑蒜，料酒，生抽，鹽，糖，花胡椒粉醃製2小時。土豆去皮...

“茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。此外，還含有維3．抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛脖花：600公克牛脂：50公克輔料沙拉油：少許紅蘿蔔：1條牛高湯：3500㏄油豆腐：適量辛香料A：20公克紅葱頭末：10公克青葱段：120公克花椒粒：2公克辛香料B：60公克辣椒醬...

“這個紅燒肉是我經過多次嘗試總結出來的比較簡單、而且好吃的一種做法，簡單四步走：去血沫--煎出油---上顏色---燉出味。其實我一直喜歡比較肥一點的紅燒肉，太瘦會覺得很柴的，但是太肥也會有點油膩，而且對身體不大好。可是...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1500輔料油：適量燉肉料包：適量茶葉：適量葱：適量冰糖：適量紹酒：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.五花肉切條放入涼水中焯去血末2.焯水定型3.撈出後晾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉：適量水筍：適量輔料葱（葱綠切末葱白切段）：適量薑片：適量料酒：適量鹽：適量白糖：適量老抽：適量生抽：適量具體步驟1.水筍洗淨，按買來的切口撕成片狀，然後把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250輔料白砂糖：適量鹽：適量姜：適量油：適量幹辣椒：適量大葱：適量具體步驟1.五花肉切成大小適中的塊。2.把葱姜和幹辣椒準備好，備用。3.鍋裏放少許...

食材明細主料豬裏脊肉（500g）輔料葱（幾根（大葱小葱都行））八角（2個）肉蔻（1個）生薑（2片）生抽（2勺）白糖（3勺）鹽（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制健康肉鬆的做法步驟1、豬裏脊肉500g、去掉肉皮、筋、油等！2、順着紋理切3毫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料五花肉：500鵪鶉蛋：250輔料生抽：適量姜：適量冰糖：適量料酒：適量八角：適量桂皮：適量老抽：適量具體步驟1.五花肉焯水。2.鵪鶉蛋洗淨放鍋煮熟，可以放一點鹽進去，...

“紅燒肉，一道著名的大眾菜餚，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。”食材明細主料豬肉（適量）輔料冰糖（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500輔料大料：適量醬油：適量冰糖：適量姜：適量油：適量鹽：適量香葉：適量葱：適量具體步驟1.這個肉是我從冰箱裏取出的凍肉，最好是用鮮肉2.下涼水中焯一...

“今天的“無油健康版筍乾紅燒肉”，就是我最喜歡的一種搭配。在這道菜裏，完全不需要添加多餘的油脂。五花肉經過汆燙，燉煮和蒸制這三道工序之後，其中的油脂幾乎已經完全析出。同時，吸收了五花肉的脂肪之後，筍乾除了本身的甘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400大蒜：100輔料油：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量白糖：適量具體步驟1.薑切片，備用。2.帶皮五花肉切小塊，料酒醃一下。3.鍋內熱油，加入足量白糖，熱至...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘無主料五花肉：500輔料胡椒：適量味精：適量油：適量鹽：適量葱：適量姜：適量水澱粉：適量燒菜香：適量具體步驟1.將準備好的五花肉切成小方塊備用2.煸香生薑在鍋內3....

食材明細主料紅豆（200g）薏米（50g）紅棗（10顆）紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）健康紅豆餡的做法步驟1、紅豆和薏米倒入盆中，加水浸泡12小時以上。2、泡軟的紅豆和薏米洗乾淨，放入電飯鍋中。3、加入稍沒過紅豆的水。4...

“排骨在我們家是最受歡迎的,不管怎麼做,都是來者不拒,誰讓家裏有兩個愛吃肉的傢伙呢!今天上的是紅燒排骨,這道菜吃過的朋友都説味道太特別了,當然,一點不油膩,是因為沒放油,而是排骨本身自帶的油足夠香得饞涎欲滴了!...