相關香脆炸蝦的家常做法的餐飲知識

“老是做白灼蝦，吃膩了，今天換點香脆的。顏值很高，宴客菜品。”食材明細主料草蝦（500g）輔料雞蛋（2個）麪包糠（1袋）玉米澱粉（適量）生薑（適量）麪粉（適量）調料鹽（適量）料酒（1匙）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）香脆炸蝦的做法步...

“孩子們愛吃肯德雞的炸雞腿，這些日子經常看到那些速成雞的報道，嚇的俺那還敢有半點怠慢，自己做吧，多費點心思，就會省去許多擔心。呵！”食材明細主料雞翅中（250克）輔料大姜（適量）大蒜（兩瓣）葱（適量）花椒麪（小許）白糖（半小勺）醬油（5克）鹽（半...

“想吃酥香的美味但又不想攝入太多的油脂，空氣炸鍋可就派上用場了，瞧咱這金燦燦的無油炸蝦排，咬一口撲嗦嗦，好吃解饞無負擔。蝦直接白水煮最省事，但老是一種吃法難免厭煩了。多花一點兒時間做成蝦排，無油烤一烤甭提多好吃了...

“蝦小，炸了連殼吃，省事兒。”食材明細主料蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆炸蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨。去頭、去蝦線，頭一拽，蝦線能跟着出來，剪掉腳，剪掉尾巴。2、蝦裏放適...

食材明細主料蝦肉（適量）麪粉（適量）蛋清（適量）麪包糠（適量）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）脆炸蝦球的做法步驟1、將蝦仁洗淨去除蝦線。2、加入蛋清、料酒、鹽醃製十分左右，然後將面...

“蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人...

“日本餐裏把炸蝦叫天婦羅，其實中餐也有這樣的做法，感覺這個炸蝦也不應該叫天婦羅，嘿嘿。粵菜裏炸蝦或其他東西的粉底有一定的比例，用米粉和麪粉混合一起，一般的比例是5:3，比純粹用麪粉好，炸出來的食品即使涼了也能保持爽脆...

食材明細主料鮮蝦（適量）輔料紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香辣蝦的做法步驟1、適量鮮蝦準備就緒。2、去掉蝦頭蝦線，洗淨開背，加鹽...

“香脆炸蝦仁，外酥脆，裏蝦仁肉質飽滿有嚼勁，香脆爽口。小孩子的零食，大人的宵夜之選。”食材明細主料蝦仁（200g）輔料雞蛋（1個）麪包糠（30g）麪粉（1勺）調料醬油（1匙）蠔油（1匙）番茄醬（1勺）醬香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆蝦仁的做法步...

食材明細主料麪包糠（適量）香蕉（適量）輔料食用油（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸香蕉的做法步驟1、準備食材：香蕉切片、把雞蛋打散、麪包糠倒出備用2、把香蕉片先裹蛋液3、再裹麪包糠4、依次裹好備用5、...

“小河蝦補鈣，家裏人都愛吃，今天做酥炸河蝦，簡單易學，營養豐富。”食材明細主料小河蝦（400g）輔料麪粉（2勺）調料鹽（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨控水。2、加入一勺鹽。3、加入一勺...

“話説用炸粉調糊糊，沒能炸出鱗片翻飛的炸蝦來。於是轉換思路，嘗試下裹乾粉來炸。猜想着這一次大概能行了吧？然而很快發現，只蘸一層乾粉的蝦看起來依舊近乎赤裸。又噴水再裹一次。看起來倒是厚些了，卻看不出能炸到飛起的跡...

“河蝦，很有營養，尤其是它的殼，含有很高的甲殼素，鈣含量最高啦，所以在市場每次看見那些農民從河裏撈來賣的野生河蝦時，我都得買點回來做給家人給孩子吃！美味的同時又能很好的補充了鈣哦！”食材明細主料河蝦（150克）麪粉（40克）雞蛋（1...

食材明細主料香蕉（3根）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）麪包糠（適量）甜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮炸香蕉的做法步驟1、準備好食材2、香蕉一根切成3段3、蘸上澱粉4、掛一層蛋液5、滾上面包糠6、入油鍋，油温不能太高，否則麪包糠...

“喜慶的家宴來一盤酥脆的炸蝦。”食材明細主料基圍蝦（8只）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）麪包糠（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆炸蝦的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、去蝦線去外殼留蝦...

“又香又酥脆的油炸蝦來咯！家裏平時吃的菜吃膩了，是時候換點新鮮口味啦~用鮮多多的漢麻籽油炸了蝦，又健康又好吃，搭配着撒上胡椒粉吃，入味兒！”食材明細主料蝦（16只）漢麻籽油（小半鍋）輔料葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹...

“簡單好吃的一款小零食，外表酥脆內裏軟嫩香甜。”食材明細主料香蕉（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）輔料麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸香蕉的做法步驟1、香蕉去皮切成小段。2、準備麪包糠、澱粉、雞蛋打散備用...

“第一次吃茶香蝦是在淡水餐廳，吃過之後一直想親手做做看，可是總忘記買麪包糠，又懶得自己DIY。下午去超市溜達，突然在角落瞥見了盒裝麪包糠，可以説我是因為這盒麪包糠買了一袋蝦，成就了今天這盤香香脆脆的茶香蝦。”食材明...

食材明細主料大蝦（適量）輔料脆皮炸粉（100克）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜（適量）花生油（500克）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮炸蝦的做法步驟1、準備好食材。2、去皮，去蝦線。3、放入姜、花椒、胡椒粉、鹽、料酒醃製1...

“豆腐是我最愛的之一，通常都是拿來炒啊、燉啊、燜啊之類的，不過偶爾來個油炸的也是蠻不錯的哈～吃起來外脆裏嫩呢”食材明細主料豆腐（200g）低筋粉（90g左右）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）老抽（少許）白糖（少許）生抽（少許）蘋果酸（適量）鹹鮮（口味）炸（工...

“某一天晚上突然想吃蝦了，但是晚上去哪裏買？第二天就不想吃了，今天早上去買菜看到蝦了就以想起來所以買了點回來做，但是叫什麼名字沒想到呢。”食材明細主料蝦（500g）輔料濕麪條（適量）調料燒烤料（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料基圍蝦（500g）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）五香粉（3g）生粉（15g）生抽（7ml）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸脆皮蝦的做法步驟1、蝦洗淨，去頭去尾瀝乾水分備用2、把瀝乾水的蝦放入生抽，鹽，和五香粉，生粉，攪拌均勻醃製20分鐘，再取...

“自從家裏有了寶寶，吃蝦的概率就大大提高了，蝦有很好的營養成分，對孩子的身體以及大腦發育都有幫助作用，而且蝦吃起來鮮香滑嫩，易於消化，味道好，所以就成了給寶寶添加輔食的很好選擇，寶寶小的時候就把蝦打成泥做輔食，現在孩子...

“這炸豬排的特點就是“脆”！很脆哦！吃的時候可以聽到“咔嚓”的聲音。而且做法非常之簡單，不信你就繼續往下看。”食材明細主料豬裏脊肉（200克）紅薯粉（適量）雞蛋（一個）輔料葱段（1支）蒜（30克）姜（20克）料酒（2大勺）白糖（2大勺）鹽（2小勺）冷水（...

食材明細主料大蝦（適量）輔料雞蛋（1個）麪包糠（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（少許）澱粉（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆炸蝦仁的做法步驟1、大蝦洗淨，去除蝦頭剝去蝦皮。2、開背去除蝦線，洗淨放入盤...