相關土豆茄子燉五花肉的餐飲知識

“土豆的營養價值包括：一、能夠為機體提供豐富的能量，因為土豆當中含有豐富的碳水化合物，能夠產生足夠的熱量，在補充肌糖原和肝糖原方面的功效會非常明顯，進而對於恢復體力有着積極的作用；二、從中醫食療的角度上來講能夠和...

“家常燉菜非常入味，能吃2碗大米飯”食材明細主料土豆（2個）幹豆腐（適量）五花肉（適量）輔料葱花蒜末（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）蠔油（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉乾豆腐燉土豆的做法步驟1、土...

食材明細主料五花肉（適量）豆角（適量）土豆（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）大料（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉豆角燉土豆的做法步驟1、準備好食材，洗淨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300紫皮茄子：200土豆：150青椒：1個輔料色拉油：45ml鹽：2老抽：15ml葱：1/2棵姜：2片花椒：5、6粒大料：1個料酒：15ml具體步驟1.五花肉切約1釐米大小的塊，葱、姜切...

食材明細主料五花肉（適量）茄子（適量）土豆（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉茄子燒土豆的做法步驟1、紫茄子撕成小塊，加鹽搓軟出水。2、醃製後的茄子用清水沖洗...

“東北的習俗大多與民族有關，有人説燉菜就是東北遊牧民族遺留的吃法，這裏曾是蒙古、大金、大遼、滿族的世居地，這些遊牧民族過着馬背上的顛沛流離的生活，一口大鐵鍋馱在馬背上，每到宿營，只好連葷帶素扔到一個鍋裏燴，慢慢地形...

食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）土豆（適量）輔料蒜（適量）豆瓣醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五花肉燒茄子土豆的做法步驟1、五花肉切丁。2、茄子、土豆切丁。3、肉丁放入鍋中煸炒出油。4、下入土豆...

食材明細主料五花肉（1斤）土豆（1個）粉絲（1把）葱薑蒜（適量）香葉（1片）桂皮（1點點）花椒（15粒）郫縣豆瓣醬（半勺）輔料鹽雞精（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五花肉燉土豆粉條的做法步驟1、五花肉切好，土豆切...

“製作方法:1）將芸豆和土豆摘洗乾淨，放入容器中備用2）將芸豆掰成大小適宜的段；土豆切成大小適宜的塊3）將五花肉切成片（不要切太薄了）4）葱切花；姜切米；蒜剁成蓉5）鍋裏放底油，油熱時，加入肉片煸炒一下；炒至肉變色時，加入醬油、料酒烹製...

食材明細主料土豆（1個）芸豆（200G）五花肉（150G）輔料黃豆醬（適量）大蒜（適量）五香粉（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）五花肉燉芸豆土豆的做法步驟1、芸豆切斷土豆切塊，芸豆土豆過水炒焯。五花肉切片。2、鍋中加底油，加姜...

食材明細主料芸豆（適量）土豆（2個）五花肉（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）葱（適量）老抽（一點）鹽（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉燉土豆芸豆的做法步驟1、所有食材備用。2、鍋中熱油加入五...

“夏天到了，適量的吃些油脂類的食物，還能從食物中汲取營養和能量，就比如這一鍋五花肉燉土豆，五花肉的醇香，搭配土豆的綿軟，吃一口鮮美可口。今天的這鍋五花肉（其實也不是真正的五花肉，有的數了數才只有3層），燉一燉滿屋飄香。光...

食材明細主料土豆（適量）五花肉（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一小勺）調料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆燉五花肉的做法步驟1、加入大蒜炒五花肉出油。2、加入辣椒醬生抽煸炒。3、倒入去皮切塊的土豆，加入適...

“嘎嘎香的下飯菜，大兒子最喜歡了！雖然賣相一般，但是兒子每次都吃四碗飯！”食材明細主料茄子（2個）土豆（1個）輔料青椒末（5g）老湯（300ml）葷油（1匙）蒜末（20g）豆油（10ml）鮑魚汁（5g）薑末（5g）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆燉茄子的...

“寒冷的冬天，北方講究吃燉菜，一口大鐵鍋，把所有食材先後放入鍋中，燉一大鍋，熱氣騰騰，頓時驅走了些許寒意。”食材明細主料土豆（兩個）四季豆（適量）五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）花椒（幾個）八角（一個）輔料老抽（幾滴）生抽（兩勺）糖（一勺）鹽（適量）鹹鮮...

““五花肉”下飯菜，香而不膩，入口即化，回味悠久的五花肉燉土豆。”食材明細主料五花肉（適量）土豆（一個）輔料辣椒（少許）蒜（少許）小香葱（少許）調料料酒（少許）老抽（少許）鹽（少許）食用油（少許）澱粉（少許）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）五花肉...

食材明細主料五花肉（適量）貝貝南瓜（一個）土豆（二個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）糖（一點）老臭（一點）雞精（適量）葱花（適量）蒜末（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉燉南瓜土豆的做法步驟1、南瓜去皮去瓤。2、切成小塊。3、土...

“最美搭配，香而不膩，下飯菜。”食材明細主料五花肉（適量）輔料澱粉（少許）蒜（少許）辣椒（少許）純淨水（適量）調料食用油（少許）鹽（少許）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉燉土豆片的做法步驟1、五花肉洗淨...

食材明細主料五花肉（1盒）土豆（5、6個）泡菜（適量）輔料啤酒（1罐）姜（1小塊）葱花（少許）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）土豆泡菜燉五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨~用少許鹽醃製半小時使其入味2、土豆洗淨削皮切塊備用3、小鍋放入少...

食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）茄子（適量）輔料蒜（適量）豆瓣醬（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉土豆燒茄子的做法步驟1、五花肉加鹽、料酒、生抽拌勻醃製2個小時。2、土豆去...

食材明細主料茄子（500克）五花肉（500克）粉皮（兩張）輔料青辣椒（4個）醬油（兩勺）老抽（一勺）蠔油（半勺）五香粉（適量）葱（適量）姜（適量）白砂糖（一勺）鹽（一小勺）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茄子粉皮燉五花肉的做法步驟1、五花肉切塊。2、茄子去...

食材明細主料茄子（300g）五花肉（50g）蜆子（200g）葱（10g）姜（5g）蒜（10g）尖椒（10g）紅椒（10g）輔料一品鮮醬油（1匙）蠔油（1匙）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄條五花肉燉蜆子的做法步驟1、準備原材料茄子、五花肉、蜆子、葱、姜、蒜...

“這個菜之前我做過，也吃過朋友們做的，但是不得不説，這次老公做的是最好吃的一次。這才是正宗的東北味！！”食材明細主料茄子（三個）土豆（兩個）尖椒（兩個）輔料香菜（適量）配料豆油（1大勺）花椒（5粒）大料（1瓣）生抽（1勺）豆瓣醬（1大勺）鹽（適量）醬香（口...

“剩的豆角不夠吃一次的，看看冰箱還有一個茄子，把茄子和豆角，再加一個土豆切點肉一起燉了，晚上有菜了，想吃豆角的吃豆角，想吃茄子的吃茄子，一個菜倆味道，皆大歡喜。”食材明細主料豆角（300克）土豆（1個）葱（2克）生抽（半茶勺）雞精（半茶勺）...

“在食用茄子時，有的人習慣削皮，殊不知，茄子皮中含有大量的營養成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也較高。在食用茄子時，最好連皮吃。茄子皮裏含有一種龍葵素的物質主要都是含在皮裏，龍葵素又稱茄鹼，適當攝入對人體...