相關雙色全麥紫薯吐司的餐飲知識

“孩子喜歡吃紫薯麪包，這段時間磕麪包比較多，雖然還不會變很多花樣，但磕着磕着越來越有感覺，因此，也練就了我一次做兩個麪包的本事。成品圖和過程圖是分兩次拍的，菜譜裏是一個麪包的分量哦！依舊是一次發酵，好省事兒噠，呵呵~”...

“剛剛入夏，炎熱就席捲而來，減少油脂的攝入，週末的下午，給自己烤一個健康的全麥吐司吧。”食材明細主料全麥麪粉（120g）高筋麪粉（85g）麩皮（1大匙）即溶酵母粉（1小匙）水（130g）輔料高筋麪粉（85g）細砂糖（15g）鹽（1小匙）奶粉（10g）水（50g）配料無鹽黃油...

“紅薯全麥吐司，方法是我愛用的中種法，全麥麪包粉配上紅薯泥與葡萄乾，成品不幹巴，比較軟和，香甜可口，家裏兩位試食團成員都贊——好吃！”食材明細主料全麥麪包粉（300克）酵母（3.5克）水（70克）黃油（32克）蛋（30克）葡萄乾（45克）蛋液（適量（表面））紅...

食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1只）牛奶（150克）抹茶粉（5克）輔料糖（50克）黃油（15克）鹽（1克）酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色吐司的做法步驟1、把所有的材料放入麪包筒裏，除黃油外，設制和麪20分鐘2、和麪20分鐘後加入黃油繼...

“紫薯是我一直都很喜歡的，不光是因為它的營養和獨特的味道，更因為它那夢幻而迷人的色彩，普普通通的點心裏只要有它的身影，都會讓我覺得高貴與華麗。用紫薯泥製作的吐司也不例外，淡淡一抹紫，便能帶來一份更加愉快的心情。”...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：280牛奶：138雞蛋：50紫薯粉：15輔料鹽：2酵母：5黃油：10糖：45具體步驟1.將除黃油和紫薯粉外的所有材料先放液體材料，包括糖和鹽，再將粉放入，酵母放在最...

“春天本色就是綠色看到這幾張主圖是不是美呆了了，流口水呢！寶貝這兩天就吵着吃麪包片，把他送學校回來在超市買的菠菜，昨天蒸的紫薯，把它倆結合肯定相當漂亮了，營養也是棒棒滴！看到圖片是不是就有趕緊做起來的衝動呢！”食材明...

“經常食用有着健脾益胃等功效的南瓜，也做過南瓜土司，是將南瓜與麪粉和在一起發酵。這次改了做法，和成南瓜麪糰與高筋粉面團兩種麪糰，發酵後擀成顏色不同的兩張面片，相疊捲起放入土司盒中，烘培後切片享用。製作過程稍微麻煩...

食材明細主料高筋麪粉（510克）紫薯泥（90克）鮮奶（285克）雞蛋（2個）輔料酵母（10克）黃油（50克）配料白糖（40克）精鹽（8克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯雙色土司的做法步驟1、高筋麪粉280克、鮮奶145、雞蛋1個、白糖20克、精鹽4克...

“剛換了個盈太的有刻度硅膠板，今天試試，做一份雙色吐司，紫薯是非常健康的粗糧和麪粉柔和在一起。”食材明細主料麪包粉（250克）紫薯泥（50克）黃油（25g）鹽（2克）輔料水（105克）酵母（3克）蛋液（50克）糖（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“營養健康的全麥吐司，濃濃的麥香口感鬆軟，是帶給您動力的美味早餐，如果覺得太單調，也可以夾些自己喜歡的餡料一起吃哦，棒棒噠”食材明細主料高粉（195g）全麥麪粉（100g）酵母（5g）奶粉（12g）黃油（25g）輔料水（180g）鹽（3g）糖（25g）甜味（口味）烘焙（工...

食材明細主料全麥粉（290克）冰全蛋液（220克）赤蘚糖醇（50克（代糖））鹽（3克）酵母（4克）奶粉（25克）黃油（15克）輔料紫薯（適量）赤蘚糖醇（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥紫薯吐司的做法步驟1、紫薯先蒸熟。2、紫薯壓成泥，加入赤蘚糖醇，攪...

“昨天做餅乾剩下了幾個蛋白，就全部把它當液體做麪包了，用的是中種的方法，加了紫薯，第二天的早飯有着落啦。”食材明細主料高筋麪粉（250克）蛋白（150克）酵母（3克）奶粉（15克）輔料黃油（10克）鹽（2克）糖（20克）紫薯餡（120克）甜味（口味）烤（工藝）數小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：260水：120酵母：4檸檬汁：10輔料具體步驟1.除黃油外材料揉成團，加入黃油揉到完全階段，基礎發酵。2.基礎發酵結束後，兩種麪糰分別分成2份，排氣滾圓，鬆弛15分...

“紫薯又被叫做黑薯，其顏色呈現為紫色或者深紫色。經研究發現，紫薯中含有的營養成分要多於普通的紅薯。其中，硒元素和花青素這兩項是紫薯獨有的。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、碳水化合物、蛋白質、...

“將健康進行到底老媽説想吃全麥的吐司（其實是嘴饞又怕胖）所以我特別減少了糖的量加了點蔓越莓幹烤好的吐司有點淡淡的甜味很鬆軟好吃不怕胖”食材明細主料全麥粉（含麩皮）（80克）高粉（160克）白砂糖（20克）牛奶（112克）乾酵母（3克）雞蛋（1...

“一直很喜歡紫色，紫色代表浪漫、神祕、高貴,有特色,陽光，因為它有內涵，很與眾不同，愛它的人可以説都很深沉。喜歡紫色的人總在努力做地比現有的更好，做一款浪漫紫薯吐司代表我對紫色的迷戀”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麪粉：125白砂糖：15紫薯泥：80牛奶：45ml黃油：8鹽：1輔料酵母：2具體步驟1.紫薯洗淨蒸熟，趁熱壓成泥，晾涼備用2.紫薯泥主料和成麪糰，發酵至2倍大3.將輔料部份...

“連着兩天用波蘭種做吐司了。昨天做了個傳統造型的450克原味吐司，今天用同樣的配方又做了一個圓柱形雙色吐司。天下沒有完全一樣的雞蛋，所以在雞蛋和水量上跟昨天的有所不同；又因為今天的吐司用到了自制的紫薯粉，又加了...

“全麥麪包好多人不喜歡吃，口感比較粗糙，特別是孩子們更不喜歡，所以這次的吐司雖然是全麥吐司，但是為了保證麪包的口感，全麥粉一般不會加的太多，但是因為含有麥麩，並且油和糖含量都不高，所以相對來説還是很健康噠。加了點可可...

“香甜的紫薯打成泥揉進麪糰裏，讓麪糰自帶温油的紫色同時也包含了紫薯的香味.在紫薯麪糰裏鋪滿奶油奶酪和紅薯塊.吃起來口感更豐富.絕對不會單調.這是我的紫色烘焙情懷！”食材明細主料黃油（5g）糖（10g）紫薯泥（110g）奶粉（10g）紫薯...

“麪包機版的全麥吐司省去了用力揉麪的辛苦，不用擔心揉麪沒有揉到位，只要耐心做好每一步，做出的麪包一樣美味。（配方來自愛和自由）”食材明細中種中種：麪包粉（189克）酵母（3克）水（59克）主麪糰鹽（4克）細砂糖（20克）全麥麪粉（81克）奶粉（11克）...

食材明細白麪團麪粉（300克）酵母（3克）牛奶（180克）白糖（30克）黃油（28克）紫薯麪糰麪粉（250克）紫薯泥（100克）牛奶（100克）白糖（15克）酵母（2.5克）黃油（21克）調料蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色紫薯吐司的做法步驟1、揉一個紫薯麪糰...

“以前也做過添加了顏色的吐司，但是因為發酵的問題，每次做出來都不盡如人意，不開心......不過這次不一樣，很成功的一次，切開以後吐司呈現出來的樣子很漂亮~”食材明細主料高筋麪粉（90g）全麥麪粉（210g）葡萄乾（10g）輔料黃油（13g）食鹽...

“可以用手撕着吃的全麥吐司，柔軟又拉絲，喜歡的話，可以試試哦”食材明細主麪糰全麥粉（100克）吐司粉（80克）乾酵母（2克）赤蘚糖醇（50克）蜂蜜（15克）鹽（3克）奶粉（10克）冰牛奶（70克（預留10克酌情添加））冰雞蛋液（20克）輔料黃油（15克）波蘭種吐司粉（90克）...