相關巧克力夾心慕斯蛋糕怎麼做好吃的餐飲知識

“家裏有人送了個水果，也不知道叫什麼李子，外表像黑布林，但是裏面比較紅，拿來做個水果夾心的慕斯蛋糕，因為蛋糕是給朋友帶走的。他們回家吃的時候，天氣太熱，奶油都化了。”食材明細戚風蛋糕底雞蛋（4只）白砂糖（60g）牛奶（70g）低筋面...

“這是用上次的巧克力海綿蛋糕製作的巧克力慕斯蛋糕，表層未作裝飾，倒覺得這樣簡潔大方，因為是自己吃嘛就沒那麼講究了。-----你問味道如何啊？（扭頭）那不，俺閨女正吃得津津有味呢，你問她吧。哈哈~~”食材明細主料巧克力海綿蛋...

食材明細主料玉米油（50克）牛奶（60毫升）可可粉（15克）巧克力（60克）淡奶油（200克）白糖（50克）低粉（100克）雞蛋（4個）藍莓（適量）可可粉表面（適量）輔料8寸活底模具（一個）調料醋（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力慕斯蛋糕的做法步驟1、巧克...

“巧克力是我的心頭好，不管是冰激凌還是蛋糕，只有是有巧克力口味的，不用想，肯定是點巧克力的咯~對於我的喜好，和巧克力蛋糕最配的一定是牛奶。”食材明細主料蛋糕片（3片）巧克力（100g）牛奶（30g）吉利丁片（2片（10g））淡奶油（180g）輔料淡奶...

““梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香”，這首大家耳熟能詳的古詩，不但從平面的畫面上，也從立體的嗅覺上，描繪出一幅純淨又浪漫的冬季景象。這款白巧克力慕斯蛋糕，從用料來説，用蔓越莓果醬做為夾心，暗合“尋梅（莓）”之意。而白巧克...

“單身有單身的好處，閒來無事三五好朋友可到家裏聚在一起侃大山，什麼山南海北、國內國外，那些於己無關的事可胡侃亂侃一通，呵呵！除了過過嘴癮，也能聽朋友道出一些新鮮事，順便幾人再小酌一番，大家很是自在。結婚的那幾位哥們兒...

“巧克力慕斯蛋糕，有個朋友很喜歡吃，她來家裏的時候做好打包給她的。這個分量，她覺得慕斯的口感有點軟，希望能夠再硬一些。如果想要再硬一些的話，吉利丁粉應該每種慕斯層要再加3到5克。”食材明細主料可可戚風蛋糕底（1塊）黑...

“夏天躲在空調房裏喝個下午茶吃塊慕斯蛋糕是很愜意的一件事情...小時候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道，今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕詮釋了兒時的記憶，棒極了，小夥伴們也可以嘗試一下”食材明細戚風蛋糕雞蛋（一...

食材明細主料低筋粉（40克）牛奶（20ml）玉米油（20克）雞蛋（2個）可可粉（10克）牛奶慕斯液用（200ml）淡奶油（50克）吉利丁粉（20克）綿白糖慕斯液用（40克）巧克力（20克）輔料綿白糖（20克）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）巧克力醬慕斯蛋糕的做法步驟1、雞...

“這是上週給姪女做的生日蛋糕，也是親手為家人做的第6個生日蛋糕。接觸烘焙快二年了，是烘焙讓我愛上美食也結識了美食天下這個大家庭，感謝這二年中大家給予我的支持與肯定，一直不斷給我鼓勵打氣，讓我在美食的路上越來越堅...

“用無麪筋麪粉做出的非常柔軟的巧克力蛋糕。配上帶橙子味的，70%可可的黑巧克力做的巧克力慕斯。每一口都是濃情的享受。”食材明細主料糖（100g）植物黃油（100g）蛋（2個）無麪筋麪粉（100g）無麪筋泡打粉（1茶勺）純可可粉（2勺）輔料黑巧克...

“現在芒果非常好吃，不做慕斯蛋糕真是遺憾呢。天氣已經熱了，慕斯蛋糕是夏季首選。果肉豐厚的芒果慕斯蛋糕，外皮我用了草莓味的巧克力做淋面，粉嫩的外表包裹着甜潤香濃的慕斯蛋糕，看着養眼，吃着滿足，姐妹們聚會的首選。（主料是...

“用可可曲奇餅做底配上巧克力醬慕斯，中間夾上水果醬，層次分明誘惑你的味蕾”食材明細餅底低筋麪粉（90g）黃油（55g）好時可可粉（10g）細砂糖（25g）鹽（1.5g）慕斯淡奶油（135g）巧克力醬（50g）全脂牛奶（10g）丁吉利片（7.5g）李子醬（適量）其他（口味）烤（工藝...

食材明細主料低筋粉（50克）雞蛋（2個）細砂糖（20克）玉米油（15克）香草精（2克）牛奶巧克力（150克）榛子巧克力醬（適量）白巧克力（少許）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）巧克力夾心蛋糕的做法步驟1、低筋粉先過篩兩遍備用。（要想蛋糕細膩，一定要...

“給很好的大學同學做的蛋糕，也是第一次嘗試做慕斯蛋糕，她説很好吃，味道很純，還不是很甜膩呢”食材明細主料夾心巧克力糖（50克）淡奶油（350克）牛奶（50克）糖（60克）8寸蛋糕胚（1個）輔料吉利丁片（4個）可可粉（5克）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）...

食材明細主料低筋麪粉（50克）可可粉（15克）雞蛋（4個）植物油（30克）牛奶（30克（白））細砂糖（20克（蛋黃用））淡奶油（45克（白））85%黑巧克力（80克（黑））糖（20克（白））吉利丁片（1片（白））白巧克力（80克（白））輔料黑巧克力（轉印用）白巧克力（轉印用）食用色素（適量）甜味（口味）烘焙（工...

“今晚下班後，看天色尚早，於是做晚飯前先做了個蛋糕。因為上次敗了1公斤純巧克力，所以要努力把它利用起來。今晚就做了個可可巧克力夾心蛋糕。哈哈，做出來的成品很濕潤，口感巧克力味濃香，黃油和奶油的味道又互相交纏在一起...

“方子參照泳歌，感謝分享。”食材明細黑巧慕斯糊牛奶（30克）蛋黃（1個）淡奶油（60克）吉利丁片（1片5克）黑巧克幣（50克）糖粉（20克）白巧慕斯糊牛奶（30克）蛋黃（1個）淡奶油（60克）吉利丁片（1片）白巧克力（50克）糖粉（20克）輔料巧克力戚風蛋糕片（一片）甜味（口...

“輕鬆熊巧克力慕斯蛋糕。幺妹説我的這個擺設拍出的照片給人的感覺是在舉行輕鬆熊的葬禮一般。你們覺得呢？其實就算説成葬禮也不為過，再可愛又如何？再漂亮又如何？拍完片片它就以一種大無畏精神融化在我們的脣齒間，滿足着我...

“小朋友們對這些憨態可掬的小動物們都是特別喜歡的，無法抗拒的。常常會喜歡得久久捨不得下嘴，但是，一旦開了口，熊熊們幾秒鐘就會消失在他們的風捲殘雲般的掃蕩之下。”食材明細主料戚風蛋糕（一片）酸奶（100克）蛋黃（一個）奶油奶...

“這款慕斯蛋糕與其他慕斯蛋糕（可參考我做的另一款草莓慕斯蛋糕）相比，有非常大的不同，它的口感更輕盈，更接近空氣的感覺，真正做到入口化的綿軟口感，同樣是免考的慕斯蛋糕，這款完全沒有用到奶油奶酪，沒有藉助吉利丁片凝固，而是依...

“這段時間瘋狂的愛上了慕斯蛋糕，各種慕斯蛋糕做了一個又一個，這款慕斯蛋糕既有酸奶的清新又有巧克力的芳香馥郁，入口即化如，絲滑香軟,細綿濃稠，讓你完全停不下來。”食材明細主料1.酸奶慕斯材料；酸奶（200克）糖粉（50克）檸檬汁（15...

食材明細蛋糕配料雞蛋（5個）低粉（110g）可可粉（10g）糖（蛋黃糊）（10g）糖（蛋清糊）（80g）玉米油（80ml）牛奶（80ml）白醋（幾滴）慕斯液配料巧克力（250g）牛奶（120g）糖（90g）魚膠粉（20g(或魚膠片)）白蘭地酒（10g(或朗姆酒)）淡奶油（350g）蛋黃（2個）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時...

“今天做了個巧克力花紋夾心蛋糕一般吧撕油紙的時候疏忽了呵呵顏色不是很漂漂但味道依然不錯襖~~~~”食材明細主料低粉（100g）雞蛋（4個）輔料糖（適量）牛奶（適量）泡打粉（適量）塔塔粉（適量）色拉油（適量）藍莓果醬（適量）巧克力醬（適量）甜味（口...

“被一個小吃貨全心地信任和喜愛，是種怎樣的感受？前幾天帶着小傢伙路過一家街邊的蛋糕店，看着櫥窗裏琳琅滿目的各種小蛋糕，想逗逗她，於是問她，要買一個回去嗎？沒想到小傢伙扭過頭看看我，用責怪我不懂事的語氣説，媽媽，你不是都會...