相關烤金瓜麪包怎麼做的餐飲知識

食材明細主料小麥粉（500g（T65））温水（300g（20度揉麪用））金瓜（1/3個）輔料精鹽（10g）白糖（18～20g）酵母（5g）淨水（100g（溶解酵母用））肉桂粉（少量）歐芹碎（少量）芝士碎（約50g）清水（50g（水浴法））甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤金瓜麪包的做法步驟1、稱取T...

食材明細主料南瓜泥（239g）高筋麪粉（350g）糖（50g）鹽（5g）酵母（4g）黃油（36g（或植物油））輔料蔓越莓（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃金面包的做法步驟1、南瓜切塊煮熟。2、煮熟的南瓜用勺子壓成泥。3、按順序將南瓜泥、黃油（融化...

食材明細主料麪粉（500克）南瓜（200克）輔料豬肉（200克）蘿蔔（200克）配料油（適量）鹽（適量）葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃金南瓜包的做法步驟1、南瓜切塊，蒸熟，壓成泥，晾至微温，放入適量酵母，拌勻。2、將麪粉放...

食材明細主料麪粉（200克）肉桂粉（1茶匙）豆蔻粉（1/2茶匙）去籽南瓜（255克）紅糖（200克）雞蛋（1個）輔料黃油（2湯匙）小蘇打（1茶匙多點）鹽（1茶匙）酪乳（110毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤南瓜麪包的做法步驟1、烤箱預熱到攝氏180度。2...

“南瓜烤熟的也很好吃啊，試試吧。如果不喜歡肉桂粉味的就加點糖就好。”食材明細主料金南瓜（半個）肉桂粉（1茶匙）紅糖（15克）輔料橄欖油（2湯匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤小金瓜的做法步驟1、食材簡單2、金瓜去皮切成約...

“每次做麪包時就想到要做金槍魚麪包，但是有時候有點懶就做土司了畢竟做土司比較快；今天就想吃些口感香點的麪包，就你吧‘金槍魚’。。。麪包做出來後滿屋子的香味，第二天吃還是很鬆軟，第三天吃還是一樣的鬆軟。。。由於天...

“哈哈我又來咯！！又來學人家做麪包咯雖然這次也不是做的很好可是我還是不放棄做麪包我會再接再厲....給我愛的鼓勵哦不多説啦..麪包出爐咯咋樣...還可以嗎我的迷你型南瓜香腸麪包小小個子可不可愛”食材明細主料高粉（100...

“在家閒着無聊，就來做點甜品”食材明細主料麪粉（400克）雞蛋（1個）豆奶粉（一小包）輔料發酵粉（5克）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）烤麪包的做法步驟1、準備好上述材料。2、再把我説的那些材料一一放入麪粉中拌勻。3、...

“天氣越來越冷了，很多小夥伴覺得夏天是最適合做麪包的時節，一提起冬天做麪包各個都覺得苦惱。其實有一款麪包就特別適合冬天開工，而且越冷的時候越好做，這就是金磚面包。學會了金磚，那些可頌、丹麥吐司不都是一通百通麼。...

“起酥的季節。在麪包機裏做出來的金磚也可以很好看很鬆軟。烤出爐的時候老爸和外婆都搶着吃呢，方子是參考芹意隨心的，做了改動，黃油和糖都減量了，麪粉配比是用上次三色吐司的。”食材明細主料全麥粉（超市購）（100克）特一粉（超...

“南瓜營養豐富，是生活中常見的食材。南瓜具有解毒、促進消化、保護胃黏膜、防癌、及促進肝腎功能恢復、提高免疫力的作用。我經常將南瓜(自配方)用於烘焙麪包，用南瓜泥與雞蛋取代水和麪，做出的南瓜麪包顏色金黃、口感柔...

“用蔬菜做烘焙是我一貫的做法。南瓜、胡蘿蔔摻進麪粉裏都會使麪粉的顏色十分漂亮，同時營養還更上一層樓。這次我做的是南瓜金錢卷麪包，烘烤的時候我直接蓋了錫紙，沒讓麪包頂部上色，成品一個個金燦燦的，新年烘烤很吉祥哦。...

食材明細主料高粉（200g）雞蛋（1個）白糖（30g）酵母（3g）牛奶（90g）輔料鹽（2g）黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金錢麪包的做法步驟1、除黃油外的所有食材放入麪包桶中啟動和麪程序2、和成光滑的麪糰後加入軟化的黃油繼續一個和...

食材明細主料高粉（500克）輔料酵母（9克）鹽（0.5勺）糖（5勺）水（適量）食用油（3勺）雞蛋（1個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）金魚麪包的做法步驟1、酵母，鹽，糖，水，食用油調成水倒入麪粉裏面！2、揉成團的面蓋上保鮮膜冷藏十小時發酵！3、取出面...

“南瓜是我利用率較高的食材，它用途廣泛，營養價值及功效眾所周知（不細述)，不僅可以用來做眾多菜品，而且其天然的色彩也是主食的天然色素。此款花樣麪包造型美觀，操作簡便、口感膨鬆、柔軟香甜、顏色金黃、誘人食慾、新春盛...

“金魚喜慶迎新年、賀新春！年年有餘！身體健康！美美噠有木有咧，吾愛來給大傢伙拜年啦”食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（175g）白砂糖（20g）黃油（40g）雞蛋（1個）酵母（3g）牛奶（60g）水（50g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金魚麪包的做...

“"金燦燦的南瓜麪包出爐了，製作簡單，吃着美味；有興趣的朋友可以自己做一個試試。"”食材明細主料高筋麪粉（400g）南瓜肉（129g）雞蛋（50g）輔料糖（55g）酵母（8g）黃油（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金瓜麪包的做法步驟1、金瓜...

“金瓜色澤金黃，可以炒、燒、燉，也可以和肉類搭配。蒸熟之後就是軟糯的狀態，可以用這種金瓜泥和麪，蒸饅頭烤麪包都很好，色澤也翻炒好看，金瓜有甜甜的味道，烤麪包時可以少放一些白糖。”食材明細主料麪粉（400克）輔料金瓜泥（240克...

食材明細主料南瓜（50克）金針菇（50克）掛麪（適量）輔料雞蛋（1個）青蒜（1根）配料菜籽油（1茶匙）鹽（適量）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針南瓜面的做法步驟1、準備好食材。2、準備好掛麪。3、金針菇切去根部，洗淨；雞蛋磕破於...

“此款(自配方向)南瓜麪包金燦燦的誘人食慾，其口感柔軟香甜、營養豐富、相比麪包店的麪包不過如此，在家只要動動腦、動動手、既可品嚐到你最中意的烘焙美食。”食材明細主料高筋麪粉（330g）白糖（40g）雞蛋（1個）淡奶油（45g）南瓜泥（1...

食材明細主料金瓜（中等半個）鮮麪條（600克）輔料綠豆芽（1小把）綠葉蔬菜（1根）水（適量）配料油（適量）鹽（適量）蒜（1瓣）鹹甜（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）金瓜麪條的做法步驟1、金瓜洗淨去皮去籽切片。2、鍋里加油，燒熱加蒜片3、蒜片爆香加入...

“明天就是西方節日母親節，做個花樣麪包應個景，順祝普天下母親節日快樂，身體健康，永遠像花一樣漂亮。”食材明細主料高筋麪粉（250克）白糖（40克）雞蛋（40克）淡奶油（20克）酵母（3克）黃油（10克）牛奶（70克）裝飾用玉米油（10克）蛋液（1茶匙）甜味（口味）...

食材明細主料牛奶（290克）酵母粉（5克）麪包粉（400克）低粉（100克）白糖（60克）黃油（20克）麪包糠（適量）雞蛋（一個）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）金黃麪包的做法步驟1、牛奶290克，酵母粉5克倒入廚師機。2、倒入麪包粉400克，低粉10...

“美好的早餐麪包。原料：高筋麪粉300g、細糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、鹽6g、黃油60g、牛奶80g、雞蛋50g、水40g、”食材明細主料高筋麪粉（300g）細糖（60g）蜂蜜（20g）牛奶（80g）黃油（60g）水（40g）輔料吉士粉（20g）酵母（7g）雞蛋（50g）鹽...

食材明細主料金瓜（半個）輔料肉桂粉（半匙）紅糖（1匙）橄欖油（2匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤金南瓜的做法步驟1、金南瓜去皮切成紅1釐米的厚片；2、加入肉桂粉、紅糖、橄欖油拌勻放置一會兒；喜歡鹹味可加適量鹽~~3、烤盤鋪...