相關月鐲的做法的餐飲知識

“歲歲存今朝，月月載輪迴。中秋節，又到了吃月餅時候。如果吃膩了幹縛縛的傳統月餅，何不來嚐嚐創意月餅。小官帶來非主流的果蔬月餅——月鐲。趕緊動手做一個送給身邊的月亮妹妹吧。”食材明細主料青菜（少許）捲心菜（少許）綠豆...

“這個被冠名為法式的月餅其實也就是個法式注心蛋糕估計這個小小夾心蛋糕類似於中式傳統月餅所以得以此名這個法式乳酪夾心月餅在餡料中加蔓越莓可是個點睛之筆蔓越莓和乳酪的搭配真是出奇滴合諧使整個蛋糕完全沒有厚...

“今年的中秋，突發其想自己做月餅，第一次的作品就受到大家的肯定和讚揚，真是一件很開心的事！”食材明細主料低筋麪粉（100g）餡料（買的現成的五仁和豆沙）（360g）輔料轉化糖漿（80g）色拉油（20g）梘水（2g）配料蛋黃水（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小...

“這是我第一次在家動手做月餅，寶寶吃得放心，開心”食材明細主料麪粉（500克）黃油（5湯匙）輔料白砂糖（30克）肉餡（30克）榨菜沫（15克）黑芝麻（20克）葡萄乾（10克）腰果（10克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅的做法步驟1、麪粉250g，兩湯勺...

“再忙不忘六月黃――所謂六月黃，即指童子蟹，剛剛經過幾次脱殼的童子蟹，體重一般在2兩左右，具有外殼脆、內殼軟、肉質豐滿的、蟹黃飽滿，烹飪好嗦上幾隻特別過癮。”食材明細主料螃蟹（500g）毛豆米（150g）輔料花生油（適量）老抽（少許）...

“這個配方是12個100g月餅的量想做50g的話分量減半”食材明細主料低筋麪粉（320g）輔料鹼水（3g，鹼:水=1:4）色拉油（80g）蛋液（適量）豆沙餡（600g）轉化糖漿（240g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆沙月餅的做法步驟1、轉化糖漿梘水色...

“又是一年中秋到太多人都在自己做月餅吧學烘焙到現在不到一年時間第一個中秋我也跟流自己做月餅吧我不愛吃月餅只想給家人做點健康的東西”食材明細主料普通麪粉（100克）梘水（1克）奶粉（5克）輔料黑糖糖漿（75克）調和油（25克）雞蛋...

“女人生孩子，是一件大事啊。我就是沒有做好月子落下了病根，沒法補救了。現在一到冬天就會腰痛悲催啊！這個也不能怪家人，媽媽是在盡力的為我坐月子，可是身體不爭氣啊。生完孩子出院了第二天又去醫院住院了，説是感染的，其實我...

食材明細主料紅心蘿蔔（一個）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）月季花的做法步驟1、紅心蘿蔔一個2、切去兩頭3、分五等份削去4、在削去的截面處削一薄片，根部處不削斷，留一點連接。削出5個花瓣5、把削過的痕跡修平整，接着...

“廣式月餅聞名於世，最基本的還是在於它的選料和製作技藝無比精巧，其特點是皮薄鬆軟、造型美觀、攜帶方便，是人們在中秋節送禮的佳品，也是人們在中秋之夜，吃餅賞月不可缺少的佳品。這次用了四種不同口味的餡料，也可根據自己...

“吃慣了各種五仁餡兒、豆沙餡兒、蓮蓉餡兒。。。。。。的月餅，何不換種口味？今天的蘇式月餅裏，包的是燒賣的糯米餡兒。酥軟的“雪皮”裏，竟是鹹鮮糯軟的燒賣餡兒！”食材明細主料中筋麪粉1（240克）中筋麪粉2（140克）豬油1（70克）豬...

“前幾天去超市，看到月餅就己經上市了，還真是趕早呀，剛好媽媽也過來幫我暑假帶小孩子，媽媽一直都喜歡吃月餅，但是年紀大了，也不敢讓她吃太甜的，怕三高，剛好家裏什麼都有，那就自己動手做一些健康少油少糖的月餅吧。”食材明細主...

“這是一款熱量極高的甜點，但味道和口感也超級棒，尤其是在秋冬季節更適合食用。因為它的形式與中國的月餅很像，因此給它起名法式月餅。”食材明細主料低筋粉（100克）杏仁粉（10克）奶粉（20克）蛋黃（2個）細砂糖（80克）黃油（100克）淡奶油（80...

“四月豆，時令菜，打小時起就吃，做法多樣，可以切絲了炒，可以油水煮過，也可以釀上肉，我現做的是過油後炒，這樣比較綠和香。”食材明細主料四月豆（200克）輔料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四月豆的做法步驟1、把四...

“餅乾的造型豐富多彩化，可以捏成各種各樣的的形狀，非常有趣，可盡情發揮自己的創意，讓生活因為你的創意更精彩”食材明細主料低筋麪粉（1白砂糖80g）白砂糖（25g）糖粉（50g）黃油（100g）雞蛋（1個）輔料低筋麪粉（180g）雞蛋（1個）白砂糖（25g）糖粉（25g...

“在電視節目中看到這份菜的做法很好，讓那些拒吃月餅的朋友們，換一種吃法來享受月餅的美味，是不是很新鮮。我個人有一個小小的建議，就是做此菜的朋友做完之後等家人或朋友來吃，吃過後問問他們你吃的是什麼，讓他們猜一猜，會很...

“過節做的時候拍的，現在才整理，夠懶的。嘻嘻～八月十五中秋節，賞月吃月餅。我家的蒸月餅每次很受歡迎，孩子都會説，媽媽你做的蒸月餅超好吃，好吃到爆停不下來呀。”食材明細主料麪粉（1000g）温水（600ml）酵母粉（8g）白糖（5g）輔料芝麻（50g）...

食材明細主料麪粉（200g）輔料轉換糖漿（150g）梘水（3g）玉米油（40g）蛋黃（1個）純淨水（適量）餡料（500g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）月餅的做法步驟1、轉換糖漿150g，梘水3g，玉米油40g，混合均勻。放入200g麪粉攪拌均勻，封膜醒10分鐘。2、...

“廣式月餅是市面上比較普遍的月餅之一，皮薄軟糯，餡大是它的特點。但也有缺點。市面上的廣式月餅，又甜又膩，還有很多添加劑，最尷尬的是，不管什麼口味，吃起來感覺都是一個味😂。真的不太適合小朋友、老人和需要注意飲食的人羣...

“河南面月餅：小時候中秋節媽媽必做的面月餅。餡料採用時令的冬棗，冬棗的甜，黑芝麻的香，香香甜甜的味道，是兒時的最愛。市面上買不到，自己動手做，尋找兒時的味道，那是媽媽的味道。”食材明細主料麪粉（適量）黑芝麻（適量）冬棗（適量）糖...

食材明細主料麪粉（300g）芝麻餡（適量）花生油（75g）轉化糖漿（255g）輔料梘水（6g）奶粉（15g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大月餅的做法步驟1、準備好材料2、糖漿倒入梘水攪勻，再加入花生油拌勻3、麪粉與奶粉過篩混合均勻，倒入糖漿和...

“記憶中，每逢中秋節奶奶媽媽就會忙着做月餅，還會在月餅上點上紅色的小花，那種忙碌熱鬧的氣氛使我現在還特別懷念！”食材明細主料白芝麻（1000克）花生（500克）瓜子仁（500克）油麪（1000克）水油麪（1000克）輔料白砂糖（500克）麻油（500克）紅色火...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：269公克新鮮酵母：1水：162公克主面糰：：1鹽：7公克奶油：14公克礆性液：：5公克輔料具體步驟1.將中種面糰材料全部放入攪拌缸中，先用低速拌至成糰，再改中速攪...

“臘肉與榨菜的結合，加入大米，味道不錯。”食材明細主料白米飯（1碗）臘肉（適量）榨菜（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘月粥的做法步驟1、臘味就是在農曆臘月（十二月）裏醃製的肉品。2、將白...

“用料：糯米粉，南瓜泥，白糖，麪粉。方法：1、先揉好兩種麪糰，取適量的糯米粉加麪粉和糖揉成麪糰，適量的南瓜泥加適量的麪粉的糖揉成麪糰。2、將揉好的麪糰再次揉勻，3、切成小點，4、擀成麪皮，5、分鍋包進對方的麪糰，6、做成月牙包，7...