相關燒雞燴麪的餐飲知識

“剩下的烤雞不夠一個人吃一頓。所以把它利用一下，變成可口美味的早飯，也是很不錯。”食材明細主料掛麪（適量）輔料雞蛋（兩枚）烤雞（適量）配料葱（適量）香菜（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料西紅柿（1個）雞蛋（2個）麪條（一個人量）葱花（幾根）輔料玉米油（8毫升）生抽（2克）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿雞蛋燴麪的做法步驟1、水燒開，加入麪條大火煮開。2、煮至七成熟，用筷子攪拌均勻，切勿粘鍋。3、撈...

“意麪筋道，雞丁嫩滑，番茄軟糯，葷素搭配，低鹽無油，簡單易做”食材明細主料意麪（70g）雞丁（100g）番茄（2個）輔料鹽（5g）葱花（適量）薑片（3片）料酒（適量）橄欖油（3滴）清淡（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞丁番茄燴意麪的做法步驟1、原料：意麪（超市買...

“午餐時間～散發着蒜香&菌香&奶香的醬汁，配意大利寬面Fettuccine🍝。”食材明細主料意大利寬面（300g）白汁雞腿肉（1塊）雞腿菇（適量）蒜（適量）味淋（適量）醬油（適量）料酒（適量）高湯（適量）鮮奶油（100ml）調料黑椒鹽（適量）歐芹碎（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

因為以前在河南的抗戰時期有一位廚師發現將剩下的麪條加入湯料燴一燴再食用，這種方法制作出來的麪條依舊很美味，所以燴麪就成了河南地區的代表性的美食。燴麪中的麪條一般使用高筋麪粉加入鹽、鹼等材料後製作而成的，這樣...

“天突然一下子就冷了，這次真的感覺冬天來了。天冷了就想吃一點熱乎乎的燉菜，這兩天各種燉菜不停從腦海中蹦出——排骨燉酸菜，牛骨燉土豆，地鍋魚……今天準備燉個紅燒雞肉燴菜，既可以暖暖身子，又營養豐富。”食材明細主料走...

“番茄雞蛋燴麪片，一款家常暖胃湯麪，食材簡單，美味方便，暖暖的味道，驅趕一天的疲憊”食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）番茄（兩個）雞蛋（一個）葱（適量）青蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）清淡（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）番...

“刀削麪是大家常見的麪食，做法五花八門，配料林林總總，無論怎麼變化，無外乎兩種：一是炒，二是燴。現在正值冬季，吃一碗熱騰騰的燴削麪，是再合適不過的事情了。”食材明細主料刀削麪（外購）（500克）雞腿（1只）輔料土豆（1個）黃花菜木耳（適量）...

“燴汁菜不難做，在乎於汁的調配，一般做法都是肉食材料稍醃製，裹粉煎或炸，再把汁燒好混合炸過的食材來吸汁，紅燒汁、酸甜汁、蒙古汁和宮保汁比較普遍，如今正好調配了紅燒汁，就用紅燒汁來燴雞翅，撒上熟芝麻，一道菜又完成了，Enjoy!...

“今天一個人在家，中飯簡單，番茄雞蛋撈燴麪！愛吃麪食的同學要有口福啦！嘻嘻。。”食材明細主料番茄（1個）雞蛋（1枚）青椒（一個）白菜（三片葉子）輔料鹽（適量）雞（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）番茄雞蛋撈燴麪的做法步驟1、準備材...

“天氣轉冷了，來點熱乎乎、湯湯水水的，才吃得更舒服。番茄雞蛋本身就很好吃，再搭配上鮮美的菌菇和爽脆的木耳一起燴，非常美味。而菜與粗糧玉米麪主食的組合，不僅口感更豐富，營養也更全面均衡，是讓人食慾大增的好味道。這道燴...

“湯汁香濃配滑溜溜的貝殼面添加了當季小白菜營養加分。”食材明細主料貝殼面（適量）紅燒雞塊湯汁（1碗）輔料小白菜（1棵）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒雞塊湯汁燴貝殼面的做法步驟1、紅燒雞塊1碗，貝殼面適量，小白菜1棵2...

“燉一鍋鮮美的雞湯，自制筋道麪條，就有了香菇雞湯燴麪，也可以是羊肉湯燴麪、牛肉燴麪，可以白湯也可以紅湯，白湯清淡鮮美，紅湯鹹鮮，總之，一鍋上桌，管飽。香菇雞湯燴麪：草雞半邊、麪粉160克、冷水75克、精鹽1克、姜3片、香葱3根、...

“天氣冷了就喜歡來些簡單熱乎的美食，有肉有菜有主食的搭配，絕對懶人的福音。美味一鍋端，做起來也快捷方便，吃起來也超有滋有味。雞肉蛋白質的含量比例高、助消化，也容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用；還含有對...

“這是我在美食天下發布的第一個菜譜哈哈！瀏覽這個網站這麼久才第一次發帖，不過之前在新浪微博發佈過這個啦！”食材明細主料方便麪（適量）雞翅（適量）蝦仁（適量）油（適量）番茄醬（適量）輔料白糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅...

“簡單又不失美味的番茄雞蛋燴麪”食材明細主料麪餅（100g）雞蛋（3個）番茄（2個）輔料鹽（1匙）生抽（2勺）黑胡椒粉（少許）酸鹹（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄雞蛋燴麪的做法步驟1、番茄洗淨，切塊2、雞蛋加入少許生抽打散，煎熟，用鍋鏟切小...

食材明細主料意麪（適量）雞腿肉（適量）洋葱（適量）番茄（適量）黑胡椒（適量）意麪醬（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘆筍雞肉燴意麪的做法步驟1、先把意麪用少許鹽水煮軟撈起過涼水備用。2、蘆筍也用開水焯熱撈起備用。3、燒...

“有葷有素，鮮香美味，勾魂面！”食材明細主料寬麪條（適量）鹿茸菇（一把）雞腿（三個）輔料純淨水（適量）姜（一小塊）葱（兩棵）香菜（兩棵）調料鹽（少許）料酒（少許）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇雞肉燴麪的做法步驟1、寬麪條，備用。2、鹿茸菇...

“葷面和素面相比的話，葷面當然是首選啦，每次去餐廳點排骨麪的時候都覺得高價但是未必高質，現在不去忍受那不符合心理價位的麪條了，因為我也可以決定排骨麪的味道。”食材明細主料熟排骨（適量）麪條（適量）輔料薑片（適量）葱段（適量...

食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）鹽（適量）輔料十三香（適量）生抽（適量）陳醋（適量）雞精（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燴雞蛋麪的做法步驟1、準備一碗麪條和一個雞蛋。2、麪粉加入一個雞蛋和一小勺鹽。3...

“早上吃了碗丸子湯，雖然湯汁奶白，但是味精味兒太重了，一上午只覺得口渴，不由得讓人感慨，想吃點健康清淡的味道，還是需要自己動手做呀。只用了些小翅根，加入些香料煮半小時，清清淡淡的雞湯就成了，用來澆面吃特別爽口鮮香，如果覺...

“提前熬製的雞湯，做成河南特色的燴麪，清香撲鼻，美味可口。”食材明細主料麪粉（300g）輔料雞湯（適量）香葱（適量）香菜（適量）鹽（適量）青菜（適量）原味（口味）未知（難度）雞湯燴麪的做法步驟1、加鹽加水，攪拌成稍軟的面。2、和好的麪糰抹油，醒面一...

食材明細主料麪粉（500克）聖女果（50克）平菇（30克）黑木耳（30克）冬筍（30克）萵筍葉（50克）香菇（30克）葱（30克）雞蛋（兩個）輔料調和油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋燴麪的做法步驟1、準備配菜。聖女果去皮，平...

“我上班，小鮮肉休息，他冒雨去買的菜回來給我做！感覺狠温馨！”食材明細主料雞腿（2個）土豆（2個）木耳（10個）粉條（20條）輔料油（15ml）辣椒（9個）泡椒（5個）姜（6克）蒜（4個）花椒（5克）八角（2個）香葉（5克）生抽（3ml）醋（2ml）麻油（2ml）鹽（5克）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）...

“兒子特別喜歡火雞醬，提出來用火雞醬拌燴麪。家有現成的東西，立馬安排上了。真是辣得過癮！兒子吃了直説下少了”食材明細主料燴麪片（2片）輔料香菜（適量）香葱（適量）小米椒（可選）火腿丁（適量）火雞醬（適量）超辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...