“簡單又不失美味的番茄雞蛋燴麪” 食材明細主料麪餅 (100g)雞蛋 (3個)番茄 (2個)輔料鹽 (1匙)生抽 (2勺)黑胡椒粉 (少許)酸鹹 (口味)燴 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)番茄雞蛋燴麪的做法步驟1、番茄洗淨,切塊2、雞蛋加入少許生抽打散,煎熟,用鍋鏟切小塊,盛起待用3、鍋中放水,水燒開後加入麪餅,中火煮4分鐘撈出,過冷水。4、鍋中倒入適量油,下番茄翻炒5、加入鹽以及半碗水,蓋鍋蓋中火燜煮1分鐘6、倒入煎好的雞蛋7、再把過冷水的麪條倒入8、倒入兩勺生抽9、撒入黑胡椒粉,拌勻即可。小竅門麪條不要煮太久了,不然再燴的時候容易爛掉