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“蓮藕含鐵較高，並含有大量維生素C和膳食纖維，生食能生津止渴，清熱除煩，熟食養胃消食，補心止瀉，夏天食用能補充營養，並能治熱病口渴。”食材明細主料蓮藕（2節）香辣榨菜（1包）蒜頭（4粒）大葱（適量）醬油（適量）蠔油（適量）輔料食用油（適量）醋（適量...

食材明細主料豇豆（適量）輔料肥肉丁（適量）蒜（適量）小米辣（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁酸豇豆的做法步驟1、豇豆控幹水切小丁，（寸段也可），小米辣一隻切粒，蒜多些，切碎，加鹽拌勻。2、放入密封罐中，五至七天即可...

“過年的大魚大肉是不是已經吃膩了？頓頓都是油膩膩的大菜，就想吃點清爽解膩的小菜配白粥。那不如試試這道韓式洋葱泡菜吧，不但爽口，多吃洋葱還可以降血脂，暖解壓力、預防感冒呦！”食材明細主料洋葱（4個）胡蘿蔔（1段）韭菜（1把）輔料...

愛喝湯的老鐵不知道在哪裏呢！湯既可以滋補身體又可以補充營養，那麼炎炎夏日什麼湯才是最適合夏日的呢？今天我就來給大家推薦一個適合炎炎夏日的湯，白蘿蔔燉排骨湯清淡一點都不油膩。而且白蘿蔔可以充分的吸收湯裏面的味道...

食材明細主料銀耳（適量）黃瓜（適量）輔料葱（1小段）蒜（1瓣）小米椒（適量）香菜（1顆）配料涼拌醋（3匙）味極鮮生抽（1匙）香油（適量）鹽（適量）白糖（少許）芥末油（2滴）原味（口味）未知（難度）涼拌銀耳的做法步驟1、銀耳用温水泡發，抓洗乾淨，撕成小朵。2、鍋內加入清...

“吃完湯圓、鬧完花燈年似乎就要告一段落了，雖然上班都好了幾天了，但還總念想着還有元宵節沒過了可以放鬆放鬆，這元宵節一過工作生活也該慢慢的步入正規回到正常的生活節奏中去了。一日三餐也該重新操作起來了，一個年過下...

“娃娃菜是很鮮美的蔬菜，湯鮮菜甜，鮮上加鮮，今天介紹家常版的簡單做法。”食材明細主料娃娃菜（3顆）柴雞（400克）排骨（200克）輔料姜（3片）水（1000毫升）調料白胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）清爽解膩上湯娃娃菜的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香菜炒肉末，肉末大家經常會用做餃子餡兒。除此之外，也可以做菜，肉末茄子，肉末四季度。嚼之嘴了，很有意思，而且易消化。搭配香菜一起，口感多了清香，不膩。搭配...

蔬菜。比如黃瓜絲、蘿蔔、青菜、生菜、土豆、蒜、大葱絲等。還可以和果汁、豆漿一起搭配。鴨肉不僅能做烤鴨，還可以做很多的美食，比如酸蘿蔔老鴨湯、糖醋鴨肉、香酥鴨肉、沙茶鴨肉炒麪、蜜桃香煎鴨肉、小煎鴨、啤酒鴨、...

“醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。對於它的做法，網上有N種説法，魚總結了一下，認為適合自己的才是最...

黃花菜在民間一直以來都有着“四大素山珍”之一的稱號，除了適合用來做菜以外，同時還有着很多對人體有利的功效與作用，尤其是比較適合剛經歷過生產的女性朋友，對於她們產後的身體恢復有着很好的幫助作用，今天就來為大家介紹...

“現在這個季節隨處可見山楂的影子，這紅紅的果子實在招人喜愛，但若將它視作水果來吃，估計沒多少人喜愛，怎樣可以美美的把它吃進腹中，又能發揮它的食療效果呢，讓我們一起來看看，山楂——甜蜜的變身”食材明細主料鮮山楂（500克）...

“杏鮑菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫。杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，成菜以後外觀...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘解膩正宗滿族汆白肉就是酸菜白肉，是滿族正宗八大碗之一，如果再加上血腸就叫做“汆白肉血腸”或“白肉血腸”。“白肉血腸”是老罕王努爾哈赤的最愛。它...

酸奶、茶、水果、山楂糕、果汁等。酸奶是一種口味酸甜的奶類飲品，以牛奶為原料，經過一系列的發酵等處理製作而成。大致可以分為酸乳、發酵乳、風味酸乳、風味發酵乳這四類。在喝酸奶時要講究一定的方法，酸奶不能加熱飲用...

醋泡花生米，是一道從油炸花生米的基礎上演變出來的菜餚，是山西的傳統涼菜，其特點就在陳醋上面。陳醋花生米前身最主料為花生、醋、香菜，全國各地口味的不同，在一定程度上對這道菜也根據當地的口味做了一些簡單的調整。主料...

“酸菜又稱泡菜、漬菜，是選用大白菜或圓白菜及其他調料等，經過漬泡，在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成。因為酸白菜這個東西本身比較寡，所以必須拌些熟好的油進去，要麼酸菜的香味提不起來。只是素油不夠勁兒，特製的【調料油】...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金桔：400輔料白砂糖：適量冰糖：適量鹽：適量清水：適量具體步驟1.找一大一點的碗，倒入清水，撒入少許鹽，浸泡金桔10分鐘，清洗乾淨。清洗後的金桔控幹水，取一粒，等寬...

“春節各家各户都會準備很多大魚大肉來招待親朋好友和自己吃，時間久了難免會出現油膩不消化的現象。今天我就用平時我們吃的蘋果，金桔，紅棗加上山楂乾和少量的冰糖來做個簡單快手不管是春節還是平時必不可少的的消食解膩...

“柚子是人們喜愛的一種水果，它價廉物美，柚子皮具有很高的藥用價值和食用價值。祖國醫學對柚子皮早有論述，《本草綱目》中記載了柚子具有“消食快膈，散憤懣之氣，化痰”等功效。柚子皮入藥叫做化橘紅，性温，味苦、辛。柚子皮中...

“不喜歡吃蛋類的朋友們福利來啦，今天這道“糖醋小炸彈”瞬間讓你愛上了鵪鶉蛋！極其簡單的材料和做法。卻能挑逗你的味蕾。先是酸酸甜甜，然後是脆脆的皮，再然後是香噴噴的鵪鶉蛋黃。味道真的是不賴哦！”食材明細主料鵪鶉蛋...

“天涼了，自然吃的食物也就油大了。山楂是一味消食、解膩、減肥的好食材，不管怎麼做，都令人喜愛。記得小時候，最愛的就是這一口山楂罐頭。”食材明細主料山楂（適量）冰糖（適量）輔料水（適量）幹桂花（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“紫薑又叫子姜，其實就是生薑因尖部發紫而得名。喜歡吃五花肉，但五花肉過於肥膩家裏剛好有醃製的東山紫薑，於是用它搭配了五花肉，味道真不錯五花肉不膩了充滿了酸紫薑的香味，而且還很下飯。”食材明細主料五花肉（250克）酸紫...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘百香果青檸蜂蜜飲，喝過很多種飲料，主要是為了解膩，夏天為了清涼。其實自己做飲料更多的會考慮到它的營養價值，還可以根據自己口味挑選自己喜歡的食材，做自...

年夜飯上幾乎滿桌子都是大魚大肉，然而吃了這麼多肉類，難免會覺得有些油膩，這個時候有個蔬菜來解膩是最好不過的了。水靈靈的芹菜就是也是我們常吃的蔬菜之一，那麼過年吃芹菜怎麼做好吃呢?今天小編就來為大家推薦幾個美味...