相關香濃軟糯-黃豆燜豬尾的餐飲知識

“豬尾，也稱皮打皮、節節香，跟豬蹄一樣，肉皮中含有豐富的膠原蛋白，經常吃可以延緩皮膚衰老，讓皮膚緊緻，黃豆和豬尾或者豬蹄一起燉，不但可以加速肉皮燉爛，還能起到去腥提香的作用。豬尾嚼勁十足，黃豆香滑軟糯，盛一碗剛煮好的白飯...

“黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋白食物，就能營養皮膚、肌肉和毛髮，...

食材明細主料豬前腿（半個）香菇（8棵）黃豆（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆香菇燜豬腳的做法步驟1、豬腳洗乾淨，放進鍋裏。2、黃豆泡發洗乾淨。3、幹香菇泡發，洗乾淨切小塊。4、把黃豆、...

食材明細主料豬尾（2個）黑豆（50g）輔料甜釀酒（50g）水（50g）姜（50g）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬尾燜黑豆的做法步驟1、準備材料:豬尾切塊、黑豆先放水浸了10個小時、一碗甜釀酒、姜。2、豬尾先焯水，撈起瀝乾水...

“黃豆燜豬尾是一道客家菜，豬尾Q糯不油膩，黃豆粉香有嚼勁。。。先將黃豆炒制皮焦，起少許小黑點，再用涼水浸泡片刻，這樣處理過的黃豆易熟還有嚼頭。”食材明細主料豬尾（400克）幹黃豆（200克）生薑（1塊）蒜瓣（6個）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（3...

食材明細主料豬尾巴（兩根）黃豆（一把）八角（兩粒）老薑（兩片）輔料鹽（3克）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃豆燒豬尾的做法步驟1、豬尾巴兩根清洗乾淨剁成小節。2、入開水焯燙3分鐘。3、黃豆提前半天泡發，清洗幹...

“昨天看到寶貝把那個生的黃豆，往嘴裏吃，我像寶貝，一定饞壞了，就燜一盤香香的豆子給他。剛煮好，寶貝，就往嘴裏塞，那個香啊！”食材明細主料黃豆（適量）豬皮（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）花椒（適量）大料（適量）油（適量）蒜末（適量）洋葱（適量）葱...

相信大多數朋友都喜歡吃栗子吧，栗子口感綿密，味道清香，讓人慾罷不能。而栗子除了糖炒板栗，烤板栗外，還可以用來製作美味佳餚哦。其中我最喜歡的菜品就是栗子黃燜雞了。用栗子做出來的黃燜雞，軟糯鮮香，讓人一口接一口的停不下...

“花生黃豆燜豬尾是一款美味易做的菜式，家裏要是有客人來了，就可以把它算上一道，並且可以提前做好，吃的時候再加熱，入味之餘更是省下時間做其他菜式。”食材明細主料豬尾（適量）黃豆（適量）花生（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）八角（適量）茴...

黃豆燉豬蹄很多朋友都不陌生吧，這道菜在冬日裏是很滋補的一道美食，豬蹄富含大量的膠原蛋白，有美容養顏的功效，並且它的肉是温性的，冬日裏吃了暖暖的。老少皆宜，搭配着黃豆的清脆爽口，就是一道絕美的美食。主料豬蹄：適量黃豆：適...

食材明細主料豬尾巴（2條）黃豆（150g）輔料蒜頭（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）糖（1匙）雞粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃豆燜豬尾的做法步驟1、豬尾巴兩條，買來時店家已幫...

“這是一道備受爭議的菜譜。所謂的專家説：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。如果這個理由成立的話，那麼很多食物和黃豆不能一起吃了。我也不過多去討論。黃豆...

“豬尾巴也叫節節香，由骨皮質和骨節組成。一聽這成分就知道富含膠原蛋白喲。豬尾燜腰豆是非常下飯的一道硬菜。豬尾韌韌綿綿，腰豆粉粉糯糯，加姜的辛味、耗汁的鮮鹹，看了就讓人食慾大開。拿汁拌飯，都能吃兩碗米飯🍚🍚各家做...

食材明細主料山水豆腐（1盒）香菇（50G）老抽（少許）葱花（少許）枸杞（適量）輔料豬肉片（50G）姜（三片）白糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬肉香菇燜豆腐的做法步驟1、山水豆腐一塊，不要用老豆腐，雙面煎的外焦裏嫩才好吃2、雙面煎到金...

“這是一款非常懷舊的紅豆糕，香甜軟糯，在我的童年記憶中，它是伴着我長大的一款小點心，我的太姥姥經常換着花樣給我做糕點吃........紅豆又名紅小豆、飯豆、米豆、赤小豆紅豆的功效：紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、...

“前幾天去了趟夏威夷，不過大家別誤會了，此夏威夷非那旅遊勝地的夏威夷，這裏所説的是一叫夏威夷的華人超市，哈哈。這個中超市南北雜貨什麼都有，居然讓我發現了有豆角幹賣，豆角幹只聽過還沒吃過呢，就買了一包，家裏有兩塊豬軟骨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃豆：半碗豬尾：一條輔料生薑：1塊蒜頭：2瓣海鮮醬：1湯匙南乳：1塊料酒：1湯匙白糖：半個湯匙具體步驟1.黃豆提前泡軟，生薑、蒜頭分別用刀拍鬆，豬尾用飛水後清洗乾淨，...

蘿蔔比較清淡可口，本身沒什麼特別的味道，但是自己果肉又能吸收很多種其他不同的味道，尤其是當它和羊肉一起來燉煮的時候，還能夠將羶味很大程度去除掉，而且還能吸收羊肉的鮮美，軟糯煮至特別入味，接下來我們一起學習一下怎麼去...

“蒸烤箱的蒸汽烤功能真的非常好用，強烈推薦，尤其適合肉類和燉湯。”食材明細主料豬尾骨（350克）蟲草花（適量）輔料紅棗（3顆）姜（4p片）調料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蟲草花燉豬尾骨，很香濃的做法步驟1、豬尾骨洗淨切...

食材明細主料豬尾（一條約700克）花生（適量）黃豆（適量）輔料姜（適量）調料鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生黃豆煲豬尾的做法步驟1、準備新鮮豬尾，斬大件。2、泡好的花生，黃豆。3、姜，拍一下即可。4、豬尾放入鍋...

“五常大米所含的礦物質、微量元素、維生素、蛋白質等成份明顯高於普通大米，而且具有天然的米香，用其蒸制的米飯、熬的粥口感醇厚清香，潔白如脂，粘而不膩，油潤回味，是款待貴客的珍饈。這次有幸得到信任之美五常稻花香米的免...

“呵呵，喜歡豬手，喜歡那黃豆，帶着寶寶一起，人手一個，一起吃，幸福就是這麼的簡單”食材明細主料豬手（一個）輔料黃豆（適量）配料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香黃豆燜豬手的做...

食材明細主料豬尾（2條）黃豆（150g）調料鹽（15g）葱薑蒜（各10g）生抽、老抽、南乳（各10g）八角（2粒）花椒（15粒）桂皮（5g）黃豆醬（15g）草果（1個）香葉（3片）食用鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黃豆燜豬尾的做法步驟1、黃豆提前泡好；豬...

“海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種...

“豬尾巴大家都吃過吧，美容養顏，而且還能滋補氣血的哦，加入紅蘿蔔的湯很好喝，油而不膩，滑而可口。除了喝湯，豬尾可以沾點醬油吃，非常好吃。豬尾含有較多的蛋白質，主要成分是膠原蛋白質，是皮膚組織不可或缺的營養成分，可改善腰痠...