相關小年――清淡燉排骨的餐飲知識

食材明細主料排骨（半斤）玉米（一根）蓮藕（一段）香菇（四個）紅蘿蔔（半個）輔料葱段（適量）姜（幾片）料酒（適量）醋（幾滴）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清淡燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨放鍋裏沸水煮幾分鐘，把浮沫撇去。撈出涼水衝乾淨...

“排骨1斤切塊，高壓鍋裏放進清水，倒進切好的排骨，再放上3片薑片，鹽，八角，桂皮，蓋鍋蓋。高壓15分鐘，冷卻後裝入碗中撒上葱末即成。”食材明細主料排骨（1斤）輔料薑片（3片）配料葱花（適量）調味鮮（適量）八角（適量）桂皮（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：2個排骨：1斤輔料洋葱：1個料酒：適量大葱：適量具體步驟準備材料，把所以的食材都放到小燉鍋中，然後加滿水。洗乾淨的排骨在開水中綽一下，大家都知道了，...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道清淡的排骨燉海蔘它的整體的味道是十分的清淡的，而且裏面的海蔘本身它的營養價值就非常的高，經過燉煮以後使得它的營養被最大程度的保留了下來，也能...

“網購的肋排塊，做一道很簡單的清燉小排骨。”食材明細主料肋排（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）大料（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清燉小排骨的做法步驟1、主要原料。2、將肋排洗...

食材明細主料牛肋排骨（適量）輔料姜（少許）葱花（少許）香葉（少許）調料料酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉牛肋排骨的做法步驟1、牛肋排骨清洗一下。2、加料酒，姜焯水十分鐘。3、撈出來清洗乾淨。4、備姜，香葉。5、將牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料蘿蔔：適量排骨：適量輔料姜：適量具體步驟1葱洗淨後切成小節，姜蒜去皮後，洗淨並菜刀拍開。2白蘿蔔去根和頭後洗淨，切成小塊。3排骨洗淨後切小塊，並將排骨...

食材明細主料排骨（800g）年糕（適量）輔料姜（適量）葱（適量）香葉（適量）八角（適量）配料老抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）啤酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨燉年糕的做法步驟1、將排骨靜置在水中半小時，倒去血水。2、沸水中加入適量啤...

食材明細主料排骨（800克）輔料精鹽（適量）葱花（適量）調味鮮（適量）薑片（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨湯的做法步驟1、排骨冼淨。2、排骨冼淨斬件。3、取電壓鍋放進排骨，薑片，適量的清水。4、蓋好鍋蓋高壓20分鐘左右。5...

食材明細主料排骨（適量）淮山（適量）輔料姜（適量）雞爪（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨清燉淮山的做法步驟1、排骨洗淨備用。2、飛水去腥，發現一對雞爪爪一起丟進來。3、淮山去皮放入盅裏。4、加入飛水的排...

“年糕的做法很多，排骨的做法也很多，兩種“多才多藝”的食材放在一起就是“強強聯手”啦！零失敗的美味，過癮的口感。”食材明細主料豬小排（適量）年糕片（適量）輔料八角（適量）蒜（適量）香葉（適量）生薑（適量）葱（適量）雞精（適量）白糖（適量）鹽（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料冬瓜：1個排骨：300輔料潮汕地都冬菜：適量雞粉：適量具體步驟將冬瓜洗淨，去皮，切塊。將肋排洗淨，放入煮鍋中焯水，再次洗淨。重新放入煮鍋中，一次性注入適量的...

““獅子頭”，又叫“葵花大斬肉”，聽着名字就是一種很霸氣的感覺啊~據説這個名字的由來，是因為其外表凹凸不平，酷似當時大户人家門口擺放的獅子石像的頭部。製作獅子頭，要選用肥瘦相間的上好五花肉（肥瘦比例因季節不同可略...

食材明細主料排骨（1200g）輔料葱（4段）姜（1塊）八角（1個）花椒（1匙）鹽（適量）料酒（3匙）醋（1匙）冰糖（2小塊）香菜（2顆）胡椒粉（少許）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉排骨湯的做法步驟1、排骨用清水浸泡30分鐘，倒掉血水。2、冷水放入排骨，加入1匙...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料排骨：適量輔料蘿蔔：適量具體步驟1、豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放葱、姜、料酒、花椒麪，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨...

食材明細主料椰青（2個）排骨（適量）輔料姜（適量）甜味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰青清燉排骨的做法步驟1、椰青二隻2、排骨飛水備用3、開椰青，可以參照之前的輕鬆開椰青的貼子4、滿滿的汁水5、連汁水帶椰肉放入燉盅6、放入...

食材明細主料排骨（適量）輔料玉米（2個）胡蘿蔔（半根）山藥（半根）調料鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）其他（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）清燉排骨的做法步驟1、排骨清水沖洗，洗掉骨渣和血水。2、加八角，花椒，葱段，涼水下鍋焯水，期間撇...

“初秋，宜需慢補，清淡為主（適合各種人羣）清燉排骨可以有好多搭配排骨玉米，排骨山藥，冬瓜海帶，白蘿蔔，蓮藕等等今天來個原味簡單滴，只加了一點紅棗枸杞來搭配”食材明細主料排骨（12塊）配料生薑（5片）花椒（6粒）紅棗（2顆）枸杞（10粒）鹽（適量）料...

“冬瓜、又名白瓜、東瓜、枕瓜等。冬瓜，可食，味甘淡而性平。冬瓜全國各地均有栽培。冬瓜按皮色可分為白皮冬瓜和青皮冬瓜，多為長圓筒形或短圓筒形,也有扁圓形,披有白色蠟粉,可清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料排骨：250蘿蔔：2根輔料鹽：適量雞精：適量具體步驟1.將排骨洗淨，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水:蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊。2.鍋裏熱油，放入葱花和薑絲...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘海帶燉排骨是一道十分簡單的菜品，因其做法相對簡易而味道卻十分可口，而成為深受人們歡迎的一道家常菜。湯鮮味美、軟香可口，散發着濃郁的鮮香氣息，以及海...

排骨的味道是很不錯的，通常排骨我們會製作成紅燒排骨或者糖醋排骨，這些製作方法制作出來的排骨味道是比較濃郁的，當然有些人會比較喜歡清淡一點的飲食，所以接下來小編會向大家介紹一些清淡排骨的製作方法。清淡排骨的製作...

“排骨和海帶搭配燉制，這是一道清香味濃郁的佳餚。排骨減少了油膩，海帶有了肉香味，最美的是湯汁，結合了海帶的清鮮和排骨的肉香。“清燉排骨海帶”既可以吃菜又可以喝湯。”食材明細主料排骨（800克）泡發海帶（400克）輔料鹽（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時燉排骨，可是一道非常受男女老少歡迎的一道菜哦。這道菜的重點就在於如何處理排骨，還要掌握排骨的軟硬度。説起來也是非常容易學會的，只要有心掌握了方法，...

食材明細主料排骨（適量）年糕（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）香菜（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白酒（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）豆瓣醬（適量）剁椒（適量）豆豉（適量）温水（適量）香辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣排骨燉年糕的...