相關砂鍋飯的家常做法的餐飲知識

“大家好,我是羅拉!我是一枚來自廣東省的94年吃貨。很開心可以在這裏發第一篇我的美食文章。首先,感謝各位的瀏覽,謝謝你們的支持。接下來切入正題,很多朋友在外讀書或工作,由於時間的不允許,很多人都沒能為自己做上...

“燜飯時加一勺常見的物質，米飯油潤香噴噴。我先賣個關子，把我這盆砂鍋飯先端上來，燜白米飯油潤香甜的竅門其實也在這盆飯裏。對於懶人來説，用同樣的時間，如果能將飯菜一氣呵成還好吃入味，那真是再好不過了。那麼就來試試這...

食材明細主料黃豆（一杯）火腿腸（一根）豌豆（適量）紅薯（適量）草果粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆漿五彩砂鍋飯的做法步驟1、黃豆用水泡發。（約需4小時），大米用水泡半小時。2、泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏，加入水量...

“用砂鍋煮飯返璞歸真，而且既不費事也不費時，煮出來的飯，飯香更濃郁。”食材明細主料米（適量）輔料油（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋煮飯的做法步驟1、米洗好預先浸泡1小時。滴一二滴油在砂鍋內，將鍋底和鍋邊刷一...

“排骨和大米的香味融合在一起，軟糯清香，味道相當好！”食材明細主料排骨（1斤）大米（6兩）輔料葱（適量）姜（適量）蠔油（1匙）料酒（1匙）蒜（1個）食用油（2匙）冰糖（100g）八角（1個）花椒（適量）香葉（2個）生抽（2匙）醋（半匙）鹽（半匙）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...

“春節雖然過去了，但年的味道依然留存。砂鍋臘味飯，全家人都很喜歡的味道。而且也正適合我，一餐下來，只要準備一鍋飯，份青菜就輕鬆搞定，美味，方便，快”食材明細主料大米（200克）臘腸（1根）輔料臘肉（50克）鹽（適量）其他（口味）砂鍋（工藝）半小時...

“該吃午飯了，吃什麼呢？外面下雪太冷了，叫外賣吧，外賣小哥也怪不容易的，天冷路又滑，那就自己做點吧，突然想到了可以做個燜飯，剛好還有一塊牛排，一起吃了它！”食材明細主料牛排（一片）西蘭花（適量）胡蘿蔔（三分之一根）大米（一人量）輔料葱（少...

“這大概是最環保的煮飯方法了……”食材明細主料蕎麥米（30g）糙米（30g）黑米（30g）大米（90g）輔料水（360ml）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）砂鍋雜糧米飯的做法步驟1、把大米，糙米，蕎麥米和黑米一起放進砂鍋，沖洗兩遍後加水。水和米...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道砂鍋拌飯簡單容易，成品非常快。材料豐富，口味多樣，白色的大米和黃色的雞蛋在砂鍋蒸汽的氤氲中發生着奇妙的變化，揭開鍋蓋的一瞬間，水蒸氣夾帶着大米的...

“入秋，很多夏日裏無心享用的食物被惦記起來，臘味飯，鹹香入味，在這樣微涼的季節裏確實讓人慾罷不能哈。”食材明細主料臘肉（適量）臘腸（適量）大米（1.5杯）輔料食用油（少許）葱花（少許）醬油（1勺）鹹香（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋臘...

“砂鍋羊肉的超級簡單做法，好吃、滋補、做法簡單易學，配料少、但是好吃營養又健康。”食材明細主料新鮮羊腿肉（250克）輔料白菜（適量）冬筍（適量）龍口粉絲（一小捆）配料幹蝦仁（少許）大棗（5個）食鹽（少許）洋葱（少許）姜（一點）原味（口味）燉（工藝）半小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘想吃美食嗎？那就試試牛肉砂鍋飯吧！牛肉砂鍋飯是一道十分美味可口，色香味俱全的佳餚，不僅口感獨特，而且風味別具一格，因此頗受歡迎！牛肉砂鍋飯主要是由牛肉，鮮...

“全家福砂鍋，我們年夜飯必備菜餚，砂鍋中的食材非常豐富！肉皮、白菜、爆魚、蝦、冬筍、鵪鶉蛋、鹹肉片....還有黃豆芽，又叫如意菜，還有蛋餃，因為形狀像金元寶，所以是必須要有的！”食材明細主料甜蝦（12個）鹹肉片（6片）白菜（1棵）鵪鶉蛋...

食材明細主料大米（適量）雞翅（適量）輔料香菇（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋雞翅飯的做法步驟1、原料圖2、將大米用水泡上半小時3、將...

“砂鍋白飯（砂鍋米飯系列之一）【傳統的米飯】新鮮嘗砂鍋幾乎家家都有,使用它來煮白米飯,可以吃到讓人難以忘懷的,香噴噴的米鍋巴。在此做了一鍋私菜食譜經"砂鍋白飯"。”食材明細主料白米（一杯）輔料清水（一杯）原味（口味）砂...

“為了不讓剩飯浪費掉，加入適量的食材，可以做成簡易版的砂鍋粥，一樣很美味”食材明細主料剩飯（1碗）鮮蝦（200克）瘦肉（60克）魷魚乾（1個）輔料姜（3片）香菜（兩棵）冬菜（半勺）調料鹽（2克）雞精（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋粥的做法步...

“菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃...

食材明細主料米飯（適量）輔料豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）菠菜（適量）香菇（適量）拌飯海苔（適量）雞蛋（1個）調料石鍋拌飯醬（適量）生抽（適量）香油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋拌飯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：食材準備...

食材明細主料臘肉（若干）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉砂鍋飯的做法步驟1、①淘米，兩人份平時電飯煲用1杯米，煲仔飯要用1.5到2杯才夠。②切好臘肉，因為有很多肥肉，所以切了一片肥肉把整個鍋來回擦...

“天氣熱的原因都不想進廚房了，但是飯飯要解決啊。熟話説的好一頓不吃餓得慌。再説我也不喜歡在外面吃飯，傍晚的剩菜黃葉菜還有賣剩下的豬肉都是快餐店包了。這些還算好的了要是地溝油在添加一些我簡直不敢想。還是自己...

“這幾天都沒回來，也沒法上網，累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下，發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸（一根）大白菜（四片）芋結（一盒）胡蘿蔔（半個）金針菇（一盒）輔料葱姜（適量）幹辣椒（適量）香葉（適量）蒜苗（適量）香菜（適量）大料（適量...

食材明細主料排骨（500g）豌豆（適量）胡蘿蔔（一根）香菇（兩朵）土豆（一個）香葱（若干）白芝麻（若干）姜（一塊）輔料味極鮮（兩勺）老抽（一勺）料酒（一勺）雞粉（一小勺）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋排骨燜飯的做法步驟1、涼水下排骨，抄一下排骨，漂去...

“作為地道的兩廣人，都知道煲仔飯是多麼的好吃，為了能夠自己在家制作，特意入手了一個黑樂砂鍋，3.5升一家四口非常實用。”食材明細主料大米（3杯）臘腸（2根）臘肉（半截）雞蛋（1個）青菜（3顆）輔料蠔油（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）煮（工藝）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘平時做米飯都是習慣依賴於電飯煲，即使做出來的米飯依舊是柔軟香甜。本次何不嘗試一下用砂鍋燜呢，家常的砂鍋燜米飯，打破了傳統的烹飪技巧，使得米飯在鍋內...

“大頭魚的肉質鮮嫩，骨頭也不會很多，骨頭很酥軟，砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻，砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚（1個）輔料紅椒（2個）紫洋葱（半個）葱（2顆）蒜苗（1顆）蒜頭（4個）芹菜（1個）薑絲（5g）調料黃豆醬（2勺）蠔油（2勺）白胡椒粉（1...