食材明細主料黃豆渣 (適量)輔料裏脊肉 (適量)紅蘿蔔 (適量)配料葱 (適量)葱香 (口味)煎 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)豆渣煎餃的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,醒30MIN;2、胡蘿蔔和香葱切末;3、裏脊剁成肉末;4、豆渣擠乾點;5、2、3、4材料混合,加點鹽和味精攪拌均勻做餡;6、麪糰分成小劑子,依個攤成餃子皮,包入餡料下鍋煎熟即可;7、餃子煎好後就可以出鍋裝盤吃了