“買不到很正宗的番薯粉,所以用木薯粉代替,比較Q” 食材明細主料韭菜 (500g)輔料木薯粉 (500g)鹽 (1勺)油 (1匙)原味 (口味)蒸 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)潮汕韭菜粿的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾2、木薯粉加入温水攪拌3、揉至木薯粉光滑成團就好,有些步驟沒拍到,大家將就看吧😄4、切好的韭菜切好放入油鹽雞粉攪拌均勻,捏一小麪糰捏成這樣的碗型加入韭菜包好5、包好的韭菜裸上蒸架涼水下鍋蒸15分鐘6、出鍋後的韭菜裸晾涼用油煎一下沾辣椒醬是絕配菜