食材明細主料茴香 (適量)雞蛋 (適量)煎餅皮 (適量)輔料十三香 (適量)香油 (適量)鹽 (適量)味達美 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)茴香餡煎餅的做法步驟1、雞蛋打散加點鹽,炒成蛋花。2、茴香洗淨切碎與雞蛋碎拌勻加十三香、鹽、味達美、香油,調和成餡。3、餡料鋪在事先準備好的餅皮上,餅皮對摺,封口處塗抹蛋液。入鍋小火煎5分鐘翻面繼續煎2分鐘。