食材明細主料水餃皮 (16張)雞蛋 (1個)輔料小葱 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)餃子皮版雞蛋灌餅的做法步驟1、雞蛋打撒,加入切好的葱花,加少許鹽。2、取兩張水餃皮,對齊捏緊邊,少留一點空,好加蛋液。3、加入蛋液,捏好口,用叉子壓邊。4、餃子皮的邊一定要捏緊,不然蛋液很容易就流出來了。5、不粘鍋加入食用油,油七分熱放入壓好邊的水餃皮,中小火煎制兩面焦黃即可。6、簡單的餃子皮版雞蛋灌餅就做好了。7、看看,還是不錯的吧。