食材明細主料麪粉 (適量)輔料水 (適量)配料鹽 (適量)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)疙瘩湯的做法步驟1、麪粉加水用筷子攪成絮狀。2、揉成麪糰。3、麪糰蓋上蓋子醒10分鐘。4、將麪糰揪成小塊。也可以用刀切。5、鍋中燒開水,加一點鹽防粘。6、下面疙瘩煮5分鐘即可。