食材明細主料餛飩皮 (140克)新鮮香菇 (4個)肉末 (100克)輔料香葱 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)油炸香菇肉餡餛飩的做法步驟1、食材:餛飩皮2、新鮮香菇3、肉末4、香葱5、將新鮮香菇清洗清洗撈出。6、放在案板上切碎。7、隨後,在肉末中加適量的料酒、生抽、鹽。8、接着,合入切碎的新鮮香菇和香葱。9、調味拌勻。10、然後,取餛飩皮擱上香菇肉餡。11、包好。12、放入盤中。13、最後,將包好的餛飩下入油鍋中炸至金黃色,即可。14、裝盤,開吃。