食材明細主料米飯 (1碗)火腿腸 (1根)園葱 (適量)豆腐幹 (適量)輔料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒紫米飯的做法步驟1、準備食材2、園葱和豆腐乾分別切丁3、火腿腸也切丁4、炒鍋倒油燒熱先放園葱丁翻炒5、再放火腿腸翻炒6、再倒入米飯翻炒均勻7、最後倒入豆腐乾8、快速翻炒,加少許鹽調味即可關火