“這款粥由花生、銀耳、小米搭配煮成。花生含有維生素E和一定量的鋅、硒,具有增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚等功效。銀耳是滋補的平價食物,配上功效很多的花生,再添加些有着很好的補益作用的小米,煮好的粥,好喝又營養保健。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生銀耳小米粥的做法步驟
1、銀耳洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
2、花生洗乾淨用冷水浸泡30分鐘。
3、花生放在微波爐盒中入微波爐高火打6、7分鐘。
4、加工至5、6分熟的花生入煮鍋煮。
5、泡發好的銀耳撕成小朵。
6、小米洗乾淨用冷水浸泡10分鐘。
7、開鍋後小米入鍋同煮
8、再開鍋後銀耳入鍋同煮。
9、食材熟加冰糖關火。
10、盛出享用。
小竅門
1、花生用微波爐加工後煮時可以節省些時間。
2、食材入鍋煮時,連同浸泡食材的水一同入鍋煮。