食材明細主料牛奶 (1000毫升)輔料菌種 (1包)原味 (口味)技巧 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)自制原味酸奶的做法步驟1、牛奶。2、菌種。3、將菌種放入無油無水的盆中。4、先加入少量的牛奶將菌種融化。5、放入剩餘的牛奶。6、蓋上蓋子放入酸奶機中發酵9-12小時。7、成品。8、成品。小竅門喜歡酸味濃的發酵時間長一些,喜歡甜的在發酵時可以加入30克左右糖、或發酵好後加入蜂蜜、果汁飲用。