食材明細主料草莓 (6棵)牛奶 (480ml)雞蛋 (2個)輔料草莓醬 (3茶匙)甜味 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)草莓牛奶蛋白甜羹的做法步驟1、牛奶,雞蛋準備好。2、新鮮的草莓和草莓醬。3、把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開來。4、蛋清中加入一勺白砂糖。5、牛奶放入鍋中煮至邊緣稍起泡。6、倒入蛋清中攪拌均勻。7、過篩兩次。8、分別盛入小杯裏再放入蒸鍋中。9、加上保鮮膜,再用牙籤扎幾個小洞。10、中火蒸15分鐘左右,稍等片刻再掀蓋。11、拿出稍微放涼後加入草莓醬。12、再用草莓做裝飾,健康,滑爽,又營養。