食材明細主料缽仔糕粉 (300g)蜜紅豆 (適量)糖桂花 (適量)調料白砂糖 (100g)清水 (500g)甜香 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)缽仔糕的做法步驟1、準備糖桂花和蜜紅豆。2、分別裝在小缽中。3、碗中倒入500g温水,加入100g白砂糖。4、攪拌至完全融化。5、倒入糕粉(糕粉網上有售)。6、攪拌至無顆粒。7、鍋中水開上氣,把小缽放入鍋內。8、盛入糕漿,大火蒸15分鐘,燜3分鐘再開蓋。9、缽仔糕蒸好了,要徹底放涼才能脱膜。10、成品。Q彈甜蜜,兩種口味都非常好吃。