笑臉香椿漢堡的做法 笑臉香椿漢堡怎麼做

“香椿原產於中國本土，就博大精深的中華文化來説，不知先人們給香椿的命名是否和春天有關係是無從考證的了，但這種“樹上的蔬菜”，如瑪瑙、如翡翠的嫩嫩小牙牙在寒意料峭的初春裏飄香大江南北，真的是給我們帶來春天的信息！
香椿和豆腐是最佳拍檔的美食，今天帶來一款別樣的香椿豆腐菜餚，色、香、味、型俱佳，孩子們也蜂擁而上搶光了，大受歡迎哈！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

笑臉香椿漢堡的做法步驟

• 1、準備材料：香椿、豆腐、火腿，適量鹽。

• 2、香椿洗淨用刀背拍一下根部使其更軟、香氣更濃郁。

• 3、香椿切碎末放碗中用適量食鹽醃製後打入雞蛋攪拌均勻。

• 4、平底鍋置於灶上預熱加入適量食用油，香椿蛋糊倒入鍋中攤成餅。

• 5、雙面煎熟出鍋。

• 6、豆腐入蒸鍋蒸5分鐘出鍋切成0.5cm的片狀，火腿切片、準備一個圓形模具，我是用寶寶的奶瓶蓋代替的。

• 7、用模具把火腿、豆腐、香椿餅分別卡成圓形胚。

• 8、用吸管在豆腐胚上卡出笑臉的眼睛。

• 9、用奶粉勺柄卡出笑臉的嘴巴。

• 10、同樣卡出火腿笑臉的眼睛和嘴巴。

• 11、把豆腐、火腿、香椿餅分別加起來成漢堡的形式。

• 12、成盤。