食材明細主料馬齒莧 (50克)肉糜 (100克)餛飩皮 (若干)輔料花生油 (5克)食鹽 (2克)生抽 (5克)雞精 (1克)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)馬齒莧肉餡餛飩的做法步驟1、馬齒莧焯水後,過冷水浸泡。2、取馬齒莧撰幹水分,切末。3、提前放食鹽,花生油,生抽,雞精醃製好的肉糜。4、放上馬齒莧攪拌均勻。5、備好的餛飩皮。6、包餛飩。7、包好的餛飩。8、鍋燒熱水,水開下餛飩,中火煮兩開即可。9、香菜洗淨切末。10、香菜末放碗裏,加食鹽,雞精,醋,香油。11、熱餛飩盛碗裏即可。12、開動。