“自己做,放心吃。” 食材明細主料五花肉 (一公斤)輔料醬油 (10湯匙)糖 (4湯匙)鹽 (4茶匙)白酒 (4湯匙)五香粉 (1茶匙)鹹甜 (口味)醃 (工藝)數天 (耗時)簡單 (難度)廣味臘肉的做法步驟1、原料。2、肉置盆中,用温水泡一小時。中途換水兩次,去除異味。3、混勻所有調料。擦乾肉的水分,浸泡在調料中。放冰箱醃兩天。中途將肉翻幾次身。4、用繩穿好,太陽下曬兩天。5、蒸20分鐘,切片,上菜。