“每年我家過年的時候都會呼肘子呀,豬蹄呀,還炸一些丸子,芝麻葉和乾果,這樣才有年的味道!不知親們的“年”是怎樣的?都説説吧·····”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻葉的做法步驟
1、麪粉中加入適量的芝麻,當然要多一點,芝麻越多當然更香,慢慢填入温水用筷子攪拌成雪花狀
2、合成稍硬的麪糰,醒20分鐘(按個人室內温度增減時間)
3、用擀麪杖擀成薄片,越薄越好,越薄越酥脆
4、用家裏有的杯子蓋按出圓形
5、剩下的邊角料隨便切
6、鍋中油燒熱,把筷子放入看冒小泡就可以炸了
7、炸制變黃撈出放量即可
8、炸好的芝麻葉