食材明細主料芋艿 (1000g)輔料紅薯粉 (150g)米飯 (300g)調料鹽 (8g)葱 (適量)鹹香 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)芋艿米飯丸子的做法步驟1、芋艿清洗乾淨放入高壓鍋中,上氣後壓5分鐘關火。2、準備一小碗米飯。3、加入開水壓成稀飯,有稀飯直接用稀飯。4、芋艿煮熟後剝皮搗成糊加入稀飯。5、加入紅薯粉葱花鹽。6、攪拌均勻。7、鍋中加入菜籽油。8、油温燒熱用虎口擠出丸子小火炸制兩面金黃色撈出。9、成品。