“喜歡漢堡肉、喜歡厚蛋燒、最喜歡蛋卷漢堡肉。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
厚蛋燒牛小排漢堡肉的做法步驟
1、雞蛋入碗,我一共用了三個雞蛋(圖中2個時的造型,我覺得好看,嘻嘻)放點食鹽和丁點香油還有丁點水。
- 2、忘拍了。上面標錯了,是2片漢堡肉,都是(半成品)平底鍋煎熟,顏色是好看焦黃色。出鍋切寬條和細條。
- 3、厚蛋燒的小鍋放少量油,第一圈正常卷好,推至鍋上角,第二次放蛋液,貼底部放肉條(細,2根)轉一圈,再放2根,再捲起來,推至鍋上角。第三次蛋液也是正常卷好,不用放肉。
4、趕緊出鍋,不然顏色會變深不好看了。厚厚的厚蛋燒……
5、用快刀輕輕切好,注意尺寸最好一致。
6、側面看就是這樣。好好吃的。
7、放入盤子
8、我配的是土豆湯和桔梗水。