食材明細主料糯米粉 (200克)小麥澱粉 (2勺)輔料牛奶 (適量)綿白糖 (適量)速溶咖啡 (1包)椰蓉 (適量)甜味 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)椰蓉咖啡糯米餈的做法步驟1、食材:糯米粉。2、小麥澱粉。3、牛奶、椰蓉、綿白糖、速溶咖啡。4、取200克糯米粉倒入大盆中,合入2勺小麥澱粉。5、隨後,再合入綿白糖和咖啡、牛奶。6、和成糯米糰。7、接着,將咖啡糯米糰放入抹了油的飯盒中鋪平。8、然後,放入蒸鍋中,用大火蒸至25分鐘取出。9、晾涼一下。10、最後,取一點蒸熟的咖啡糯米糰,搓成小圓球沾上椰蓉。11、壓扁一下裝盤,即可。