“這是一道可以當主食吃的小零食。飽腹感十足!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆泥芝士蝦球的做法步驟
1、將蝦去蝦線,蝦殼,蝦尾部分留着,蝦肉剁碎。
2、將土豆去皮切快上鍋蒸熟。
3、蒸熟的土豆壓成泥狀,加入鹽和胡椒粉!蝦尾用料酒和姜醃製一會,蝦肉末用姜醃製一會,再將醃製好的蝦肉末和土豆泥混合拌勻,用手將土豆蝦肉泥揉個圓,按扁,裏面裝入芝士再包裹起來裹層面粉,再裹一層蛋液,最後裹上面包糠。
4、再將醃製過的蝦尾插入圓團裏。
5、鍋裏倒入油,能把圓團淹沒就行,炸至兩面金黃色撈出控油即可。
6、好吃的土豆泥芝士蝦球就可以吃囉!