“備好了材料準備包粽子,剛好網上看到的這個做法,我覺得好省事,就用人家這個方法做了個大粽子。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生蜜棗粽子的做法步驟
1、取糯米。
2、洗淨。
3、放純淨水浸泡。
4、買的新鮮粽葉,洗一下。
5、放鍋裏煮。
6、開鍋幾分鐘即可。
7、冷水浸泡。
8、花生米洗淨,浸泡。
9、蜜棗備好。
10、泡好的花生米。
11、泡好的糯米。
12、粽葉一片壓一片擺在碗裏。
13、全部擺好。
14、放糯米。
15、放蜜棗。
16、再放糯米。
17、放花生。
18、再放糯米。
19、包起來。
20、入高壓鍋。
21、用一個盤子或者碗的壓着,粽子碗裏碗裏倒上開水。
22、開煮。
23、煮好的粽子。
24、取出來,把葉子打開。
25、成品。
小竅門
粽子碗裏的開水放少了,粽子頂部的米看起來有點幹,應該跟粽子齊平就好了。