“下雨天在家做點甜品。” 食材明細主料純牛奶 (2瓶)雞蛋 (3個)輔料綿白糖 (適量)芒果 (1個)蜜豆 (2匙)奶香 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)高級 (難度)芒果蜜豆雙皮奶的做法步驟1、備好食材。2、牛奶倒入奶鍋。3、蛋清,蛋黃分離。4、蛋清中加入適量白糖,輕輕攪拌勻。5、奶鍋開火煮,煮到有氣泡立馬關火。6、筷子挑起奶皮。7、煮好的牛奶倒入蛋清中,攪拌,撇去氣泡。8、牛奶倒回碗裏,蓋上保鮮膜,蒸十分鐘。9、芒果切丁。10、鍋裏取出奶皮,加入芒果丁,蜜豆。小竅門詳見微信公眾號:一朵鮮花插在牛排上。