“姥爺特愛吃粽子,今天休息再給他老人家包一些,煮粽子的時候配放上幾個粽子蛋,棕香十足呢〜包粽子要慢慢悟,多包幾次就好了,我就是自己參考網上的圖解,慢慢就會了〜”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆沙蜜棗棕的做法步驟
1、粽葉洗淨後放到鍋裏煮20分鐘後倒入盆裏備用。
2、糯米提前泡6小時左右。
3、拿起粽葉卷一個漏斗形狀,我習慣在底部放一個蜜棗,可以防止漏米。裝入糯米,再放一塊豆沙,手的握髮如圖。
4、將後面粽葉往前折,一定要攥緊。
5、近圖
6、綁好後,放到電壓力鍋25分鐘即可。