食材明細主料柴雞 (1只)輔料枸杞 (適量)葱 (適量)香菇 (4朵)姜 (適量)調料鹽 (2勺)味精 (1勺)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)清燉雞湯的做法步驟1、柴雞買回剁成塊。2、葱姜準備香菇泡發。3、鍋中放水,放入雞塊,大火燒開,撇去血沫。4、轉入砂鍋,放葱姜,熬製1.5小時。5、盛出撒枸杞泡三分鐘,撒鹽味精調勻即可。6、整體圖。