“兒時常吃的一款快手湯,現在我也是複製一下這外婆味,真的又快手又香哦。菜籽油是關鍵,有它才有外婆味哦。” 食材明細主料豆腐 (400克)瘦肉 (200克)輔料菜籽油 (1茶匙)葱 (適量)細鹽 (1小匙)枸杞 (適量)蒜香 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)瘦肉豆腐湯的做法步驟1、備好所用食材。2、鍋里加入適量菜籽油微熱。3、再加入葱段炸一下。4、再加入清水煮至湯底開。5、再將豆腐改刀下鍋煮至湯底開。6、再將肉粒改刀下鍋。7、加適量的細鹽調個味。8、湯底大開,將枸杞加入點綴即可。