食材明細主料雞蛋 (二個)火腿腸 (小半根)輔料香油 (適量)香葱 (適量)葱香 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)香油香葱火腿蛋羹的做法步驟1、火腿腸2、雞蛋3、蛋打成蛋液,火腿腸多少隨意,切點香葱4、蛋液裏放鹽,放進切好的火腿丁,先放一半,另一半待蛋蒸定形再放5、放進香葱6、拌勻7、調進香油8、拌勻9、隔水蒸10、蒸8分鐘,即可。