食材明細主料年糕 (一根)桂圓 (12顆)輔料冰糖 (適量)甜味 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)冰糖桂圓年糕湯的做法步驟1、材料:年糕2、桂圓(已剝殼)3、冰糖4、將年糕放在案板上切成片,待用。5、將剝了殼的桂圓下入清水鍋中,擱入冰糖煮開,煮上5——6分鐘。6、接着,合入切好的年糕攪動一下煮開。7、至軟,即成。8、盛出、裝入碗中,就可以吃吃了。