“平日裏只要有時間、有心情都可以在家煲湯喝,似乎,煲湯也是一種時尚。在煮湯的過程中要注意撇去湯麪上的浮末、浮油,否則最後煮出來湯會很難看。 ” 食材明細主料海帶 (300克)豬骨 (400克)輔料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)海帶豬骨湯的做法步驟1、鍋內加清水,放入豬骨用旺火燒沸,撇去浮沫2、倒入海帶塊3、蓋上高壓鍋蓋,上氣後中小火壓15分鐘4、消氣後加鹽和精精調味即可5、此湯菜肉爛脱骨,海帶滑爛。整菜味美,湯鮮。