“前幾天去樓下不遠的綠地不僅發現一大片艾草,還發現了這個好東西。剛看到只覺得眼熟,一下想不起來是什麼了,後來百度了一下原來是益母草,撿到寶趕緊採回家。”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
益母草當歸雞蛋湯的做法步驟
1、雞蛋,益母草,當歸,黑豆洗淨放砂鍋麪加8分滿清水。
2、大火煮開後開小火慢燉。
3、加鵪鶉蛋煮5分鐘後,輕輕敲破蛋殼。
4、慢燉一小時後加紅棗開大火煮5分鐘關火。
5、雞蛋帶點甜味,孩子最喜歡吃這個蛋了。
6、當歸不能太多,太多很苦!
小竅門
女同胞們經期結束後煮一碗益母草當歸湯喝,益母草活血化瘀止痛調經,紅棗補血,最適合女性。