食材明細主料白果 (適量)銀耳 (適量)紅棗 (適量)輔料冰糖 (適量)甜味 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)白果銀耳紅棗羹的做法步驟1、銀耳用温水泡發數小時。2、白果去外殼,用沸水浸泡10分鐘後去皮。3、將泡發好的銀耳除去硬蒂,撕成小片。4、將銀耳、白果仁放入鍋中,加適量的清水大火煮沸後改小火煮30分鐘。5、加入冰糖。6、加入洗淨的紅棗繼續煮10分鐘即可關火。小竅門銀耳羹每次煮的量不要太多,最好當天吃完。