“酸甜麻辣藕片,熱着吃,冷着吃都可以,還可以當零食吃。。。簡單美味”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燴 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸甜麻辣藕片的做法步驟
1、準備好蓮藕辣椒花椒
2、蓮藕切片,泡淡鹽水
3、用開水焯一下,去澱粉,又容易熟,再用冷水泡,會更爽口
4、把配料,花椒,辣椒,八角用油爆香.再下藕片,放入鹽,米醋,醬油,白糖,熱鍋後再放雞精.
5、出鍋,上菜.
“酸甜麻辣藕片,熱着吃,冷着吃都可以,還可以當零食吃。。。簡單美味”
1、準備好蓮藕辣椒花椒
2、蓮藕切片,泡淡鹽水
3、用開水焯一下,去澱粉,又容易熟,再用冷水泡,會更爽口
4、把配料,花椒,辣椒,八角用油爆香.再下藕片,放入鹽,米醋,醬油,白糖,熱鍋後再放雞精.
5、出鍋,上菜.