食材明細主料肉丸 (適量)豆腐丁 (適量)輔料辣椒 (適量)配料鹽 (適量)油 (適量)生抽 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉丸配豆腐的做法步驟1、豆腐切丁,辣椒切碎,肉丸蒸熟。2、不粘鍋裏燒油,放進豆腐丁油煎。3、煎片刻,。4、放進肉丸。5、再放進辣椒提辣,放點鹽入味。6、淋點生抽。7、放點清水煮二分鐘煮入味。8、最後放點味精提鮮即成。9、裝盤上桌。