食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉澆汁茄子的做法步驟
1、茄子洗淨切成條,中間撒少許鹽,一點就行。
2、放入鍋內隔水蒸,開鍋後蒸10分鐘。
3、蒸熟的茄子離鍋備用。
4、鍋內熱油做湯汁~放入蒜米,醬油,鹽,雞精,蠔油爆香。
5、爆香的湯汁澆在之前蒸好的茄子上,撒上一層葱花即可。
1、茄子洗淨切成條,中間撒少許鹽,一點就行。
2、放入鍋內隔水蒸,開鍋後蒸10分鐘。
3、蒸熟的茄子離鍋備用。
4、鍋內熱油做湯汁~放入蒜米,醬油,鹽,雞精,蠔油爆香。
5、爆香的湯汁澆在之前蒸好的茄子上,撒上一層葱花即可。