食材明細主料藕帶 (300克)輔料圓青椒 (1/3個)調料鹽 (半匙)糖 (一匙)醋 (一勺)雞精 (半匙)酸甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)糖醋藕帶的做法步驟1、藕帶洗乾淨切段浸入清水中防止氧化變黑。青椒切絲。2、炒之前撈出瀝乾。3、熱油鍋,倒入藕帶翻炒。加入半碗清水,加入鹽,糖,醋,雞精調味。4、汁水快收干時盛出。酸甜脆爽。