“一個人的午餐,經常做一道菜來打發,就象這道雙椒炒南瓜,既能當飯,又能當菜,最主要的是還有能飽腹減肥,美容又營養。” 食材明細主料南瓜 (適量)輔料紅尖椒 (適量)綠尖椒 (適量)葱 (適量)蒜 (適量)木耳 (適量)配料鹽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雙椒南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、紅綠椒去籽切成塊狀。3、鍋中放少量油,入葱、蒜片爆香。4、倒入南瓜翻炒。5、加入少量水略煮。6、加入黑木耳翻勻。7、加入紅綠椒、鹽翻勻入味即可。小竅門南瓜片在鍋中要小心翻炒,以免弄破,最好用掂勺來代替。