“根據菜館裏吃的回憶出來的,是自己的做法,味道還不錯” 食材明細主料土豆 (適量)輔料青椒 (適量)火腿腸 (適量)自制豆豉 (適量)葱花 (少量)配料鹽 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)家常青椒土豆泥的做法步驟1、青椒切粒2、火腿腸切粒3、土豆煮過心,用重物壓爛4、鍋放油,下青椒炒,火候自己掌握5、加自制豆豉6、加切好的火腿腸一起炒一分鐘左右7、加舂爛的土豆泥繼續炒,因為土豆泥很吸油,開始要多放點油才行,炒到土豆差不多都與油融合8、完成,撒上葱花