食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
清蒸鰈魚塊的做法步驟
1、鰈魚去鱗,洗淨。
2、加胡椒粉、料酒醃製20分鐘。
3、盤底放葱段、薑片。
4、蒸15分鐘。
5、倒去盤裏的湯汁,淋蒸魚豉油。
6、擺上葱絲、薑絲。
7、淋熱油。
8、開動吧!
小竅門
魚蒸好後,盤裏的湯汁有腥味,一定要倒掉。
1、鰈魚去鱗,洗淨。
2、加胡椒粉、料酒醃製20分鐘。
3、盤底放葱段、薑片。
4、蒸15分鐘。
5、倒去盤裏的湯汁,淋蒸魚豉油。
6、擺上葱絲、薑絲。
7、淋熱油。
8、開動吧!
魚蒸好後,盤裏的湯汁有腥味,一定要倒掉。