食材明細主料老豆腐 (兩大塊)輔料青椒 (適量)葱 (適量)蒜 (適量)配料生抽 (適量)鹽 (適量)糖 (適量)味精 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)青椒炒老豆腐的做法步驟1、豆腐用電餅檔煎至金黃,葱和青椒切段2、青椒與蒜爆香油鍋,下豆腐翻炒3、加入生抽後翻炒,再加入鹽與糖翻炒4、加水至剛沫豆腐,蓋蓋子,悶至2分鐘左右5、放葱與味精後關火起鍋,裝盤,OK